イチバン親切なお菓子の教科書 特別セレクト版 [単行本]
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イチバン親切なお菓子の教科書 特別セレクト版 [単行本]

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出版社:新星出版社
販売開始日:2015/01/09
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イチバン親切なお菓子の教科書 特別セレクト版 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    家庭でできるプロの味!本当においしい!!81のレシピを厳選!!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1章 スピードお菓子
    2章 ケーキやパイなどの洋菓子
    3章 焼き菓子や揚げ菓子
    4章 冷たい菓子
    5章 和菓子
    6章 イベントのお菓子
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    川上 文代(カワカミ フミヨ)
    料理研究家。中学3年生から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロの料理人育成に努める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」での研修も経験。故郷の千葉県館山クッキング大使、辻調理師専門学校外来講師、各地での講演、テレビ、新聞などで活躍中

イチバン親切なお菓子の教科書 特別セレクト版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:新星出版社
著者名:川上 文代(著)
発行年月日:2015/01/25
ISBN-10:4405092826
ISBN-13:9784405092822
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:175ページ
縦:26cm

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