「いつものパン」があなたを殺す―みんな大好き!パン、パスタ、シリアル…の真実 [単行本]
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「いつものパン」があなたを殺す―みんな大好き!パン、パスタ、シリアル…の真実 [単行本]

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出版社:三笠書房
販売開始日: 2015/01/16
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「いつものパン」があなたを殺す―みんな大好き!パン、パスタ、シリアル…の真実 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    誰も、語らなかった怖い真実。その不調、いま食べている食事が原因です。肥満、糖尿病、アルツハイマー病、心の病気…4週間で脳からリフレッシュする驚異のプログラム!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1部 脳は「炭水化物」でダメージを受けている(頭の中で何が起きているのか
    食べ物をトロリとさせ、ふわふわにするタンパク質の恐怖
    「炭水化物中毒」や「脂肪恐怖症」に陥っていないか
    脳を“糖”でベトベトにするな
    心の病も頭痛も「食事」を変えれば治っていく)
    第2部 脳の健康と機能を理想的に保つ食事・運動・睡眠(最良の「脳のための食習慣とサプリメント」
    最良の「脳のための運動」
    最良の「脳のための熟睡」)
    第3部 実践アドバイス「何を食べればいいか」(炭水化物と糖質から抜け出す「4週間プログラム」
    外食、間食…もここまでできる)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    パールマター,デイビッド(パールマター,デイビッド/Perlmutter,David)
    神経科医。米国栄養学会会員。米国栄養学会の「年間最優秀ヒューマニタリアン賞」や、神経変性疾患の先駆的研究に対する「ライナス・ポーリング賞」をはじめ、数々の賞を受賞。医学関係のさまざまな出版物に著作を発表し、世界各地で講演を行なっている。テレビの健康情報番組『ザ・ドクター・オズ・ショー』の医学顧問委員を務め、CNNやFOXなど、アメリカ全国ネットのテレビやラジオに出演歴多数。現在、妻と二人の子供とともに、フロリダ州在住

    ロバーグ,クリスティン(ロバーグ,クリスティン/Loberg,Kristin)
    健康・医療分野を得意とするライター。コーネル大学卒業

    白澤 卓二(シラサワ タクジ)
    1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業、同大学大学院医学研究科修了、医学博士。東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。日本抗加齢(アンチエイジング)医学会理事。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学など
  • 出版社からのコメント

    全米震撼の大ベストセラー!ふわふわのパン、もちもちのパスタ……炭水化物と糖質が脳を蝕む!4週間のプログラムですべてが劇的改善
  • 内容紹介

    『ニューヨーク・タイムズ』紙、本のベストセラー第1位!
    「アマゾンUS」売り上げ第1位!

    脳がじわじわ炎症を起こし、壊れていく……
    それは、あなたが「いま食べているパン」が原因だとしたら……。

    なんと、日常的に私たちの食卓に上っている炭水化物と糖質
    (小麦粉、パスタ、シリアル、、フルーツ、砂糖など……)が、
    脳の不調や病気を引き起こしているのだ。

    ◎アルツハイマー病(認知症)
    ◎記憶障害や脳の機能低下
    ◎うつや精神的な問題
    ◎糖尿病
    ◎偏頭痛
    ◎不眠
    ◎肥満
    ◎ADHD ……

    これらはすべて、炭水化物と糖質のせいかもしれない。

    本書では、たった4週間で炭水化物をデトックスするプログラムを提供。
    脳と体が、穀物という“麻薬”に冒された細胞から、ヘルシーで若々しい
    細胞へと書き換えられ、見違えるようにイキイキとした人生が手に入る!
  • 著者について

    デイビッド・パールマター (パールマター デイビッド)
    医学博士

    白澤 卓二 (シラサワ タクジ)
    順天堂大学大学院教授

「いつものパン」があなたを殺す―みんな大好き!パン、パスタ、シリアル…の真実 の商品スペック

商品仕様
出版社名:三笠書房
著者名:デイビッド パールマター(著)/クリスティン ロバーグ(著)/白澤 卓二(訳)
発行年月日:2015/01/30
ISBN-10:4837957552
ISBN-13:9784837957553
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:社会科学総記
言語:日本語
ページ数:365ページ
縦:19cm
その他: 原書名: GRAIN BRAIN〈Perlmutter,David;Loberg,Kristin〉
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