肉用牛の科学 [単行本]

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肉用牛の科学 [単行本]

肉用牛研究会(編著)入江 正和(監修)木村 信〓(監修)
価格:¥9,900(税込)
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出版社:養賢堂
販売開始日: 2015/01/22
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肉用牛の科学 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    緒論 肉用牛技術の発達と肉用牛の科学
    第1章 わが国における肉用牛産業
    第2章 わが国における肉用牛産業
    第3章 繁殖
    第4章 栄養
    第5章 飼料
    第6章 生理と発育
    第7章 飼養管理
    第8章 飼育環境と施設
    第9章 牛肉の流通
    第10章 肉量・肉質の評価と制御
    第11章 衛生
    第12章 肉牛生産の今後の展開
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    入江 正和(イリエ マサカズ)
    肉用牛研究会会長、近畿大学、元宮崎大学

    木村 信〓(キムラ ノブヒロ)
    肉用牛研究会前会長、木村畜産技術士事務所代表、日本獣医生命科学大学名誉教授

肉用牛の科学 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:養賢堂
著者名:肉用牛研究会(編著)/入江 正和(監修)/木村 信〓(監修)
発行年月日:2015/01/09
ISBN-10:4842505311
ISBN-13:9784842505312
判型:規大
対象:専門
発行形態:単行本
内容:農林業
ページ数:398ページ
縦:31cm
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