EVERYDAY OPENSANDWICH オープンサンドレシピブック―ベーカリー&カフェに教わる毎日食べたくなる77レシピ [単行本]

EVERYDAY OPENSANDWICH オープンサンドレシピブック―ベーカリー&カフェに教わる毎日食べたくなる77レシピ の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　カタネベーカリー／カタネカフェ―「肉・魚」のボリュームサンド
  ２　ｃｉｍａｉ―「豆・雑穀・ナッツ」のヘルシーサンド
  ３　ＡＲＴＩＳＡＮ　ＢＯＵＬＡＮＧＥＲ　ＣＵＰＩＤＯ―「卵・きのこ」のデイリーサンド
  ４　３６５日―「野菜たっぷり」ベジサンド
  ５　ＴＡＲＵＩ　ＢＡＫＥＲＹ―「乾物・缶詰」のストックサンド
  ６　Ｃａｆ´ｅ　Ｌｉｓｅｔｔｅ―「果物・ジャム」のおやつサンド
  ７　シニフィアンシニフィエ―「お酒に合う」オードブルサンド

• 出版社からのコメント

  パンのスライスに様々な具をのせるオープンサンド。人気店が家庭で手軽に作れるレシピを提案。見た目華やかなのでおもてなしにも。

• 内容紹介

  バゲットやカンパーニュなどのスライスに野菜やハムなどさまざまな具、ジャムやクリームなどをのせて食べるオープンサンド。
  フランスでは“タルティーヌ”といって朝食の定番として食べられていますが、日本でも昨今のサンドイッチやパンブームで、カフェやレストランなどでも食べられています。
  
  本書では、パン好きをとりこにする人気ベーカリー＆カフェ7店が提案する、家庭で手軽に作れるレシピ約70品を紹介。
  野菜たっぷりでヘルシーなものから、晩ごはんや男子も満足の肉や魚を使ったもの、子どもも喜ぶおやつサンド、ちょっとしたおもてなしにもおすすめのオードブルサンド、そして、ストック食材を使ったお手軽レシピ、といったバリエーションに富んだラインナップです。
  
  どれも、わざわざ具を作るのではなく、ちゃちゃっと作れて、見た目もおしゃれなものばかり。食べたいときにすぐ作れるので、朝ごはんや小腹が減ったときはもちろん、毎日の献立のラインナップが広がる一冊になっています。

• 著者について

  カタネベーカリー
  カタネベーカリー（代々木上原）
  
  cimai (シマイ)
  cimai（幸手）
  
  ARTISAN BOULANGER CUPIDO (アルチザン ブーランジェ クピド)
  ARTISAN BOULANGER CUPIDO（奥沢）
  
  365日 (サンビャクロクジュウゴニチ)
  365日（代々木公園）
  
  TARUI BAKERY (タルイ ベーカリー)
  TARUI BAKERY（参宮橋）
  
  Cafe Lisette (カフェ リゼッタ)
  Cafe Lisette（二子玉川）
  
  シニフィアン シニフィエ
  シニフィアン シニフィエ（三宿）

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