ちっちゃくて、かわいいプチケーキの本。 [単行本]

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ちっちゃくて、かわいいプチケーキの本。 [単行本]

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出版社:主婦と生活社
販売開始日: 2006/12/02
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ちっちゃくて、かわいいプチケーキの本。 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 スポンジ生地編
    2 シュー生地編
    3 タルト生地編
    4 パイ生地編
    5 チョコ&チーズ編
    6 小さな器編
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    荻田 尚子(オギタ ヒサコ)
    1969年生まれ。武蔵野市在住。立教大学社会学部卒業後、エコールキュリネール国立辻製菓専門カレッジで1年間学ぶ。その後青山のフランス菓子店「シャンドン」に2年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントとなる。そののち、結婚。甘さをおさえた上品な味のレシピが人気。ハンドミキサーを使ってしっとりスポンジを作る方法は、誰でも失敗なく作れるようにと独自で編み出した手法

ちっちゃくて、かわいいプチケーキの本。 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:荻田 尚子(著)
発行年月日:2006/12/11
ISBN-10:4391133415
ISBN-13:9784391133417
判型:B5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:87ページ
縦:26cm
横:18cm
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