お寺ごはん―家でつくれるお寺のレシピ99 [単行本]
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お寺ごはん―家でつくれるお寺のレシピ99 [単行本]

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出版社:ディスカヴァー・トゥエンティワン
販売開始日: 2012/11/13
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お寺ごはん―家でつくれるお寺のレシピ99 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    奈良の時代から、最も長寿な職業は「お坊さん」ってご存知ですか?肉、魚をつかわない、お坊さんの食生活を、ぜひ体験してください。丁寧につくり、丁寧にいただく生活で心とからだを整える。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    序章 料理の基本
    第1章 前菜
    第2章 汁物
    第3章 豆腐
    第4章 焼き物
    第5章 揚げ物
    第6章 煮物
    第7章 酢の物
    第8章 ごはん
    第9章 鍋
    第10章 デザート
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    青江 覚峰(アオエ カクホウ)
    1977年東京生まれ。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。カリフォルニア州立大学にてMBA取得。料理僧として料理、食育に取り組む。日本初・お寺発のブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。超宗派の僧侶達が集うウェブサイト「彼岸寺」創設メンバー

お寺ごはん―家でつくれるお寺のレシピ99 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:ディスカヴァー・トゥエンティワン
著者名:青江 覚峰(著)
発行年月日:2012/11/13
ISBN-10:4799312480
ISBN-13:9784799312483
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:143ページ
縦:18cm
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