イギリスの家庭料理 [単行本]
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イギリスの家庭料理 [単行本]

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出版社:世界文化社
販売開始日: 2015/04/13
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イギリスの家庭料理 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    暮らしてわかった素朴で豊かなおいしい食卓。人気のイングリッシュブレックファストから、ご馳走ひと皿盛り「サンデーロースト」、クリスマスの集いの料理まで。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 イングリッシュブレックファスト
    2 サンデーローストとコールドランチ
    「おやつの時間」
    3 いつものスープ
    4 受け継がれてきたメインディッシュ
    5 じゃがいもと野菜の料理
    6 クリスマスの料理
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    砂古 玉緒(サコ タマオ)
    英国菓子・料理研究家、製菓衛生師。英国菓子教室「The British Pudding」主宰。広島県生まれ。約10年のイギリス在住時に、イギリス料理とイギリス菓子の取材、研究、製作を行う。2004年に教室をスタートし、日本とイギリスで人気を博す。現在、テレビ、雑誌、書籍、イベント、全国のカルチャースクール講師などで活躍中。2014年NHK連続テレビ小説『マッサン』で、スコットランド料理・菓子製作指導を担当
  • 出版社からのコメント

    イングリッシュブレックファーストからクリスマスプディングまで、日常とハレの日の定番を押さえたイギリス家庭料理書の決定版。
  • 内容紹介

    好評『お茶の時間のイギリス菓子』の著者砂古玉緒による初のお料理本。イギリスの定番料理は、じつはそのどれもが、私たちにとってお馴染みの味であり、大好きなものであることに気づかされます。イングリッシュブレックファストからクリスマスのご馳走まで、なーんだ、これもイギリス料理だったのね、と思うものがたくさん。本書では、とくにイギリスの伝統料理にこだわりを持つ著者が、イギリスに暮らしてわかった質実な家庭の味、70レシピを提案します。むずかしい料理はいっさいありません。

イギリスの家庭料理 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:世界文化社
著者名:砂古 玉緒(著)
発行年月日:2015/04/25
ISBN-10:4418153128
ISBN-13:9784418153121
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:111ページ
縦:26cm
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