ニューヨークスタイルのお酒に合うスイーツ、セミスイーツ、セイボリー [単行本]
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ニューヨークスタイルのお酒に合うスイーツ、セミスイーツ、セイボリー [単行本]

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出版社:パルコ出版
販売開始日: 2015/06/01
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ニューヨークスタイルのお酒に合うスイーツ、セミスイーツ、セイボリー の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    NY発!お酒×焼き菓子の新提案!コーヒーだけじゃない!ワイン、シャンパン、カクテルなど、お酒と一緒に楽しむ愛すべき大人のための焼き菓子・レシピ集。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 スイーツ―お酒と一緒に楽しみたい魅惑のスイーツ(小さなオープンアップルクラムパイ
    アップルタルト
    ラムケーキ ほか)
    2 セミスイーツ―塩味がきいているけれどほんのりと甘みもあるセミスイーツ(リコッタチーズのアップルパイ
    レーズン&ピスタチオ、オリーブのビスコッティ
    チェダーチーズのポピーシードブレッド ほか)
    3 セイボリー―塩味がきいたお食事系の焼き菓子セイボリー(ブルーチーズのアップルパイ
    キャラメリゼオニオン&オリーブのオープンパイ
    ベーコン&リーキのミニキッシュ ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    平野 顕子(ヒラノ アキコ)
    松之助オーナー。京都の能装束織元「平のや」の家に生まれる。40代後半でアメリカ・コネチカット州立大学に留学。料理研究家シャロン・ジーンさんと出会い、大学で勉強するかたわら、17世紀から伝わるニューイングランド地方の伝統菓子を学ぶ。途中で転校し、アメリカ・東コネチカット州立大学卒業。同時にアメリカンベーキングのディプロマを取得。帰国後は、京都と東京にアップルパイとアメリカンベーキングの専門店をオープンし、お菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」も開校

ニューヨークスタイルのお酒に合うスイーツ、セミスイーツ、セイボリー の商品スペック

商品仕様
出版社名:PARCO出版
著者名:平野 顕子(著)
発行年月日:2015/06/12
ISBN-10:486506124X
ISBN-13:9784865061246
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:79ページ
縦:24cm
横:19cm
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