NEW YORK RECIPE BOOK ニューヨークレシピブック―朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60 [単行本]

NEW YORK RECIPE BOOK ニューヨークレシピブック―朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ＢＲＥＡＫＦＡＳＴ（バターミルクパンケーキ
  グラノーラ　ほか）
  ＳＡＬＡＤ＆ＳＯＵＰ（シーザーサラダ
  チョップドサラダ　ほか）
  ＢＵＲＧＥＲＳ＆ＳＡＮＤＷＩＣＨＥＳ（チーズバーガー
  きゅうりのピクルス　ほか）
  ＭＡＩＮ　ＤＩＳＨＥＳ＆ＯＮＥ　ＰＬＡＴＥ（フライドチキン
  コールスローサラダ　ほか）
  ＳＷＥＥＴＳ＆ＤＲＩＮＫＳ（オールドファッションアップルパイ
  レモンチェスパイ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  坂田 阿希子(サカタ アキコ)
  料理家
  
  伊藤 まさこ(イトウ マサコ)
  スタイリスト。１９７０年横浜生まれ
  
  仁平 綾(ニヘイ アヤ)
  編集ライター

• 出版社からのコメント

  料理家、スタイリスト、編集者の人気の3人がNYの最新のおいしいものを食べ歩き、家庭で作りやすい再現レシピ約60品として紹介。

• 内容紹介

  日本で依然続くアメリカンフードブーム。パンケーキ、ドーナツ、エッグベネディクト、グラノーラ、ハンバーガー…。
  
  おいしいものが大好きな料理家、スタイリスト、編集者の3人でNYの老舗＆最新グルメを食べ歩き、家庭で再現できる極上レシピ約60品として紹介しています。
  
  朝ごはんの定番パンケーキ、ちゃちゃっと簡単に作れるサラダ、ボリューム満点のスープ、手づくりだからこそおいしいサンドイッチやメインディッシュ、甘いパイやサンデーなどのおやつまで、活用度の高いメニューラインナップ。
  レシピ＆料理は、料理家・坂田阿希子。日本で手に入る食材を使い、独自のアレンジを加えた、作りやすくて食べごたえのあるレシピが満載。
  スタイリングは、スタイリスト・伊藤まさこ。NYの街をかけまわり買い集めた食器で、料理の数々を彩ります。
  現地コーディネート＆編集は、編集者・仁平綾。ニューヨーク在住の強みをいかし、現地のおいしい店や食材などを徹底リサーチしました。
  
  また、3人の現地での食べ歩きの様子や、おすすめのおいしい店情報なども盛り込んだ楽しい構成で、読んで使える1冊に仕上がっています。

• 著者について

  坂田 阿希子 (サカタ アキコ)
  坂田 阿希子：料理研究家。studio SPOON主催。フランス菓子、フランス料理店などを経て独立。国内外のおいしいものを探求中。
  
  伊藤 まさこ (イトウ マサコ)
  伊藤 まさこ：スタイリスト。数々の料理本、雑誌で活躍するほか、料理や旅の本の執筆も多数。
  
  仁平 綾 (ニヘイ アヤ)
  仁平 綾：編集者。料理や暮らしまわりで活躍。2013年からNYブルックリン在住。

NEW YORK RECIPE BOOK ニューヨークレシピブック―朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60 の商品スペック