NEW YORK RECIPE BOOK ニューヨークレシピブック―朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60 [単行本]
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NEW YORK RECIPE BOOK ニューヨークレシピブック―朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60 [単行本]

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出版社:誠文堂新光社
販売開始日: 2015/06/12
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NEW YORK RECIPE BOOK ニューヨークレシピブック―朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60 の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    BREAKFAST(バターミルクパンケーキ
    グラノーラ ほか)
    SALAD&SOUP(シーザーサラダ
    チョップドサラダ ほか)
    BURGERS&SANDWICHES(チーズバーガー
    きゅうりのピクルス ほか)
    MAIN DISHES&ONE PLATE(フライドチキン
    コールスローサラダ ほか)
    SWEETS&DRINKS(オールドファッションアップルパイ
    レモンチェスパイ ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    坂田 阿希子(サカタ アキコ)
    料理家

    伊藤 まさこ(イトウ マサコ)
    スタイリスト。1970年横浜生まれ

    仁平 綾(ニヘイ アヤ)
    編集ライター
  • 出版社からのコメント

    料理家、スタイリスト、編集者の人気の3人がNYの最新のおいしいものを食べ歩き、家庭で作りやすい再現レシピ約60品として紹介。
  • 内容紹介

    日本で依然続くアメリカンフードブーム。パンケーキ、ドーナツ、エッグベネディクト、グラノーラ、ハンバーガー…。

    おいしいものが大好きな料理家、スタイリスト、編集者の3人でNYの老舗&最新グルメを食べ歩き、家庭で再現できる極上レシピ約60品として紹介しています。

    朝ごはんの定番パンケーキ、ちゃちゃっと簡単に作れるサラダ、ボリューム満点のスープ、手づくりだからこそおいしいサンドイッチやメインディッシュ、甘いパイやサンデーなどのおやつまで、活用度の高いメニューラインナップ。
    レシピ&料理は、料理家・坂田阿希子。日本で手に入る食材を使い、独自のアレンジを加えた、作りやすくて食べごたえのあるレシピが満載。
    スタイリングは、スタイリスト・伊藤まさこ。NYの街をかけまわり買い集めた食器で、料理の数々を彩ります。
    現地コーディネート&編集は、編集者・仁平綾。ニューヨーク在住の強みをいかし、現地のおいしい店や食材などを徹底リサーチしました。

    また、3人の現地での食べ歩きの様子や、おすすめのおいしい店情報なども盛り込んだ楽しい構成で、読んで使える1冊に仕上がっています。
  • 著者について

    坂田 阿希子 (サカタ アキコ)
    坂田 阿希子:料理研究家。studio SPOON主催。フランス菓子、フランス料理店などを経て独立。国内外のおいしいものを探求中。

    伊藤 まさこ (イトウ マサコ)
    伊藤 まさこ:スタイリスト。数々の料理本、雑誌で活躍するほか、料理や旅の本の執筆も多数。

    仁平 綾 (ニヘイ アヤ)
    仁平 綾:編集者。料理や暮らしまわりで活躍。2013年からNYブルックリン在住。

NEW YORK RECIPE BOOK ニューヨークレシピブック―朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60 の商品スペック

商品仕様
出版社名:誠文堂新光社
著者名:坂田 阿希子(著)/伊藤 まさこ(著)/仁平 綾(著)
発行年月日:2015/06/20
ISBN-10:4416615639
ISBN-13:9784416615638
判型:規大
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:127ページ
縦:26cm
横:19cm
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