やさしい保存食と自家製レシピ (実用No.1シリーズ) [単行本]

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やさしい保存食と自家製レシピ (実用No.1シリーズ) [単行本]

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出版社:主婦の友社
販売開始日: 2015/07/15
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やさしい保存食と自家製レシピ (実用No.1シリーズ) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    簡単&体にやさしいNo.1!自家製だから無添加で安心。非常食として備えても安心!季節の食材が常に食卓に。冷蔵&冷凍保存の目安アイコンつき!時間がたつほど熟成しておいしい!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 身につければ一生役に立つ、保存食のきほんのき―保存の極意10カ条(砂糖で
    酢で ほか)
    第2章 旬の味覚を肌で感じる、1年中の自家製レシピ―四季の楽しみ春夏/秋冬(いちごジャム
    ブルーベリージャム ほか)
    第3章 たっぷり作ると毎日のごはん作りがラクできる―くり返し作りたい常備おかず(ローストポーク
    ボイルドロースハム ほか)
    第4章 無添加で安心。手間ひまかけた分だけおいしく―チャレンジしたい手作り食品(みそ
    保存袋でつくる簡単みそ ほか)
    第5章 ヘルシーで体が喜ぶ、味の決め手―ホームメイドソース&調味料(トマトソース
    ミートソース ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    黒田 民子(クロダ タミコ)
    料理研究家。子育てを通じて旬の食材を利用した家庭での手作り料理を心がけ、ジャムやお菓子、みそ、梅干し、簡単薫製で作るベーコンなど、手作り生活を楽しむ毎日。生活総合情報サイトAll Aboutの「ホームメイドクッキング」担当ガイドとして、安心して食べられる手作り食品や、四季を感じる料理のレシピを多数掲載。また各種メディアにもレシピやコラムを執筆している
  • 出版社からのコメント

    手順がやさしい、体にやさしい保存食の本。無添加で食材が選べる自家製が1ばん。熟成を楽しみ、四季のおいしさを味わえる1冊。

やさしい保存食と自家製レシピ (実用No.1シリーズ) の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦の友社
著者名:黒田 民子(著)
発行年月日:2015/08/20
ISBN-10:4074135299
ISBN-13:9784074135295
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:143ページ
縦:24cm
横:18cm
その他:付属資料:保存ラベルシート
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