酔いどれスヌ子の麗しごはん―賢い手抜きで「センスがいいね」とほめられる111皿 [単行本]
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酔いどれスヌ子の麗しごはん―賢い手抜きで「センスがいいね」とほめられる111皿 [単行本]

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出版社:小学館
販売開始日: 2015/07/02
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酔いどれスヌ子の麗しごはん―賢い手抜きで「センスがいいね」とほめられる111皿 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    シンプルなのに、サプライズ!素敵なあの人がひそかに通う料理教室の人気レシピ111。腕前よりも、料理はセンス!Domaniの人気連載が1冊に!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    01 18:00―麗しサラダとうならせ前菜(家呑みのはじまり;さくっとつくれる野菜のひと皿 ほか)
    02 19:00―はっとする魚介のおかず(いか;たこ ほか)
    03 20:00―パンチのきいたハイライトお肉(鶏肉;豚肉 ほか)
    04 21:00―おなか落ち着く炭水化物(シェア盛りごはん;ひとり盛りごはん ほか)
    05 23:00―へべれけでもつくれるアドリブつまみ(切るだけ、のせるだけ、あえるだけ;ちょっとだけ、焼いたり、ゆでたり ほか)
  • 内容紹介

    Domaniの人気連載がついに書籍化!

    出版社で忙しく働いていたスヌ子さんが2児の子育てをしながら、編み出した簡単アイディアレシピをまとめた1冊。

    組み合わせの新しさ&スパイス使いで、あえるだけでできる「こじゃれた前菜」、魚のくさみを逆手にとり、旨みに変える「魚料理」、シンプル調理に徹する潔く男前の「肉料理」、歓声があがる! ひねりありの「炭水化物」、酔っ払ってても分量なしでつくれる「アドリブつまみ」など、たっぷり111レシピをお家飲みの時間軸で紹介。

    「料理は腕よりもセンス」と言い切るスヌ子さん。
    時間がなくても、特別な食材を使わなくても、センスさえあれば、簡単でも褒められる、拍手喝采なサプライズ料理ができてしまう──その極意がこの一冊を通して、学べるはずです!

    【編集担当からのおすすめ情報】
    できる女がこっそり通う料理教室“KIWI”。
    食通の人が熱狂的なファンになるという、スヌ子レシピははじめての組み合わせ、はじめての味など未体験ゾーンも多い。
    でも、実は簡単だったり、見慣れた食材だったり、実際に真似できるそのレシピは、一人の自己満飯にも、おもてなしのときに自慢できるお助けメニューにもなってくれる。
    “美味しければ、いいんじゃないの!?”スヌ子さんからの料理の楽しみ方の新提案!
    ネオお家ご飯は新しい世界を広げてくれるはずです!

    図書館選書
    いつもの食材が、斬新な組み合わせやフルーツ使い…型破りなスヌ子流アイデアでハッとするおしゃれな一皿に! お酒をこよなく愛するスヌ子レシピには料理センスを磨くヒントが! 一人飯からおもてなしまで大活躍。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    稲葉 ゆきえ(イナバ ユキエ)
    料理研究家。青山学院大学卒業後、婦人画報社(現ハースト婦人画報社)入社。編集者として女性誌などを手がけた後、結婚、そして二児を出産。育児休暇中に始めた料理ブログが、その独創的なアイディアレシピで評判に。2009年より自宅で料理教室をスタート。’10年に東京・日本橋に「ギャラリーキッチンKIWI」をオープンし、翌年独立。手軽につくれるのに華がある盛り上げレシピが人気で、雑誌やWeb、広告などで幅広く活躍。「スヌ子さん」の愛称はスヌーピーが大好きで、顔も似ていると言われることから

酔いどれスヌ子の麗しごはん―賢い手抜きで「センスがいいね」とほめられる111皿 の商品スペック

商品仕様
出版社名:小学館
著者名:稲葉 ゆきえ(著)
発行年月日:2015/07/05
ISBN-10:409310834X
ISBN-13:9784093108348
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:95ページ
縦:24cm
横:18cm
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