四季の食卓 [単行本]

四季の食卓 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ふるさと・長野で気づいた季節の食材の素晴らしさ。自然の恵みをとことん堪能する飛田さんちのごはんレシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  春の陽気に誘われて！―甘辛味の焼き肉弁当
  静かな午後に甘い香り―フルーツサンド
  梅雨のあいまに作りおき―保存食
  好みの調味料を使って食卓で味を仕上げる―ジャジャ麺
  アツアツスープで夏バテ対策―辛い具だくさんスープ
  おいしいかぼちゃがあったなら―かぼちゃのケーキ
  新米を直火で炊く―ご飯の炊き方
  きのこ採り名人に教わったこと―塩漬けのきのこ、きのこの豆乳スープ
  クリスマスを盛り上げる―丸ごとチキンのオーブン焼き
  体のしんからあたたまる―中華がゆ、煮卵〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  飛田 和緒(ヒダ カズオ)
  １９６４年東京生まれ。高校の３年間を長野で過ごす。現在は料理家として雑誌、テレビなどで活躍中。レーシングドライバーの夫・木下隆之さんとひとり娘と神奈川県の葉山で暮らしている

四季の食卓 [単行本] の商品スペック