糖質制限の真実―日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて(幻冬舎新書) [新書]
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糖質制限の真実―日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて(幻冬舎新書) [新書]

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出版社:幻冬舎
販売開始日: 2015/11/12
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糖質制限の真実―日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて(幻冬舎新書) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    生活習慣病が激増している。その8割を占める糖尿病、高血圧、脂質異常症は、さらにガン、心臓病、脳卒中の三大死因につながっていく。特に糖尿病とガンの密接な関係を考えると、40歳以上の3人に一人が血糖異常者という現状は危機的だ。欧米人に比べ日本人は糖質に弱い。人間ドックで見落とされる食後高血糖を防ぐには、血糖値を上げる唯一の原因、糖質(炭水化物・果物・芋・豆等)をコントロールするしかない。そのための新しい食事法がロカボだ。巷にあふれる根拠に乏しい糖質制限とは違う、最新栄養学に基づく革命的食事法を徹底解説。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 日本人の体に起きている異変
    第2章 黒が白になった栄養学の激変
    第3章 カロリー制限は意味がない
    第4章 緩やかな糖質制限=ロカボが人類を救う
    第5章 ロカボ生活をはじめよう
    第6章 疑問にお答えします
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    山田 悟(ヤマダ サトル)
    1970年東京都生まれ。北里大学北里研究所病院糖尿病センター長。日々一三〇〇人の患者と向き合いながら、食べる喜びが損なわれる糖尿病治療において、いかにQOL(クオリティ・オブ・ライフ)を上げていけるかを追求。13年11月14日に、緩やかな糖質制限食=ロカボの考え方を普及させ、作り手にも食べる側にも、より良い社会の実現を目指す、一般社団法人食・楽・健康協会を立ち上げる

糖質制限の真実―日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて(幻冬舎新書) の商品スペック

商品仕様
出版社名:幻冬舎
著者名:山田 悟(著)
発行年月日:2015/11/10
ISBN-10:4344983971
ISBN-13:9784344983977
判型:B6
対象:一般
発行形態:新書
内容:日本文学評論・随筆
ページ数:197ページ
縦:18cm
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