坂本廣子のだしの本―つくって食べて未来に伝えていこう! [絵本]
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坂本廣子のだしの本―つくって食べて未来に伝えていこう! [絵本]
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坂本廣子のだしの本―つくって食べて未来に伝えていこう! [絵本]

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出版社：少年写真新聞社
販売開始日： 2015/11/27
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坂本廣子のだしの本―つくって食べて未来に伝えていこう! の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    だしをとろう！（いろいろな食材でだしをとろう！
    もったいない！捨てないで！！だしをとった後のこんぶやかつおぶし）
    だしを使った料理をつくろう！（おすまし
    豆腐とわかめのみそ汁
    たぬき汁（こんにゃく汁）　ほか）
    世界のだし料理をつくろう！（スリランカカレー
    トマトピューレ
    ピーマンのポタージュ　ほか）

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    坂本 廣子(サカモト ヒロコ)
    食育・料理研究家。約４０年にわたって幼児期からの体感食育キッズキッチンを実践、日本の食育の先駆け。ＮＨＫ教育テレビ「ひとりでできるもん！」の生みの親でもある。社会問題を台所からの発想で提案、解決を目指す社会派料理研究家として、防災、介護、教育、村おこしにも携わる。農林水産技術会議委員、キッズキッチン協会会長など、公職多数

坂本廣子のだしの本―つくって食べて未来に伝えていこう! の商品スペック

商品仕様
出版社名：少年写真新聞社
著者名：坂本 廣子（著）
発行年月日：2015/11/25
ISBN-10：4879815462
ISBN-13：9784879815460
判型：規大
対象：児童
発行形態：絵本
内容：家事
ページ数：45ページ
縦：27cm
横：22cm
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