日本酒の基礎知識―知りたいことが初歩から学べるハンドブック [単行本]
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日本酒の基礎知識―知りたいことが初歩から学べるハンドブック [単行本]

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出版社:新星出版社
販売開始日: 2015/12/04
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日本酒の基礎知識―知りたいことが初歩から学べるハンドブック の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 日本酒の基礎知識
    第2章 日本酒の造り
    第3章 日本酒の味わい
    第4章 日本酒の歴史をたどる
    第5章 今、飲んでおきたい日本酒
    第6章 日本の蔵
    日本酒全国酒販店めぐり
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    木村 克己(キムラ カツミ)
    1953年神戸市東灘区出身。日本酒造組合中央会認証日本酒スタイリスト。利酒師呼称資格制度創設者。1985年度日本最高ソムリエ1986年第1回パリ国際ソムリエコンクール日本代表、総合4位。TVチャンピオン「鼻大王選手権初代チャンピオン」。ワイン、焼酎、日本酒の酒類はもちろん、食品ならびにサービス全般に造詣が深く、鋭敏な感覚からくるテイスティングには定評がある

日本酒の基礎知識―知りたいことが初歩から学べるハンドブック の商品スペック

商品仕様
出版社名:新星出版社
著者名:木村 克己(監修)
発行年月日:2015/12/15
ISBN-10:4405093059
ISBN-13:9784405093058
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:223ページ
縦:21cm
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