朝食ビスケットとコーンブレッド―なつかしくて新しい、アメリカ南部のクイックブレッド [単行本]

販売休止中です

    • 朝食ビスケットとコーンブレッド―なつかしくて新しい、アメリカ南部のクイックブレッド [単行本]

    • ¥1,76053ポイント(3%還元)
100000009002563155

朝食ビスケットとコーンブレッド―なつかしくて新しい、アメリカ南部のクイックブレッド [単行本]

価格:¥1,760(税込)
ポイント:53ポイント(3%還元)(¥53相当)
日本全国配達料金無料
出版社:グラフィック社
販売開始日: 2016/04/25
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可

朝食ビスケットとコーンブレッド―なつかしくて新しい、アメリカ南部のクイックブレッド の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    アメリカで大切に食べられてきた、ごはんのような「食事のお供」。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    Biscuits(伝統的なバターミルクビスケット
    オイルで作るキティヘッドビスケット ほか)
    How to Enjoy Biscuits(ビスケット&グレイヴィー
    ブレックファストビスケットサンドイッチ ほか)
    Cornbread(アメリカ南部のコーンブレッド
    アメリカ北部のコーンブレッド ほか)
    Grits,Cornmeal,&Sweet Corn(ベイクドチーズグリッツ
    チーズグリッツ&レッドアイグレイヴィー ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    原 亜樹子(ハラ アキコ)
    菓子文化研究家。千葉県生まれ。アメリカ・イリノイ州のMacArthur高等学校へ留学・卒業後、東京外国語大学で食の文化人類学を学ぶ。卒業後、国家公務員として特許庁に入庁。入庁6年目に退職し、菓子文化研究家へ転身。ル・コルドン・ブルー(東京校)で菓子ディプロム取得。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)

朝食ビスケットとコーンブレッド―なつかしくて新しい、アメリカ南部のクイックブレッド の商品スペック

商品仕様
出版社名:グラフィック社
著者名:原 亜樹子(著)
発行年月日:2016/04/25
ISBN-10:4766128877
ISBN-13:9784766128871
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
ページ数:111ページ
縦:26cm
他のグラフィック社の書籍を探す

    グラフィック社 朝食ビスケットとコーンブレッド―なつかしくて新しい、アメリカ南部のクイックブレッド [単行本] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!