DILL EAT,LIFE.COOKING CLASS―野菜を美味しく調理するコツと、12か月の献立レシピ [単行本]
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DILL EAT,LIFE.COOKING CLASS―野菜を美味しく調理するコツと、12か月の献立レシピ [単行本]

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出版社:グラフィック社
販売開始日: 2016/06/07
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DILL EAT,LIFE.COOKING CLASS―野菜を美味しく調理するコツと、12か月の献立レシピ の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    あの人気の料理教室が帰ってきた!冷蔵庫にある野菜で、どうしたら美味しい料理が作れるのか。足りない材料があっても、いかにアレンジ出来るのか。本を見なくても、名もない料理がどんどん浮かぶ!料理を作るのが楽しくて仕方がない!そうなるための調理の方法やコツを紹介する一冊です。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    玄米(なぜ玄米を食べるのか;玄米を炊いてみよう!;炊き込みごはん&混ぜごはん)
    出汁(きちんと出汁を取りましょう;出汁を取ってみよう!;味噌汁の基本;味噌汁を美味しく作るには;お吸い物の基本;スープの基本)
    おかずの調理いろいろ(煮る;焼く;揚げる;炒める;茹でる;和える;サラダ)
    12か月の献立
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    山戸 ユカ(ヤマト ユカ)
    料理研究家。玄米菜食とアウトドア料理が得意。自然をモチーフにした編集ユニット・noyamaとしても活動中。東京で料理教室を主宰後、2013年山梨県の八ヶ岳に移住し、季節の野菜やハーブを使ったレストラン『DILL EAT,LIFE.』をオープンする。2014年より再スタートした料理教室も人気で、遠方より訪れる生徒も多い

DILL EAT,LIFE.COOKING CLASS―野菜を美味しく調理するコツと、12か月の献立レシピ の商品スペック

商品仕様
出版社名:グラフィック社
著者名:山戸 ユカ(著)
発行年月日:2016/06/25
ISBN-10:4766128206
ISBN-13:9784766128208
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:125ページ
縦:26cm
横:18cm
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