バラッツ流!絶品スパイスカレー [単行本]
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バラッツ流!絶品スパイスカレー [単行本]

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出版社:ナツメ社
販売開始日: 2016/06/15
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バラッツ流!絶品スパイスカレー [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    野菜×スパイスの絶妙なコラボ!!菜の花やさんまなど和の素材を使った斬新なカレー、定番のチキンカレー、本場の味を楽しむバターチキンなど東京スパイス番長・メタ・バラッツ初のレシピ本!!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 基本の4スパイスでつくる定番カレー(スパイシーチキンカレーをつくろう!
    キーマカレーをつくろう!
    夏野菜たっぷりのやさしい味のカレー ほか)
    2 和の素材×スパイスでつくるやさしいカレー(えびと菜の花のカレー
    たけのこと春キャベツのカレー
    あさりのカレー ほか)
    3 本番の味が楽しめる本格スパイスカレー(バターチキンをつくろう!
    はちみつレモンカレー
    シナモン薫るローズマリーカレー ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    バラッツ,メタ(バラッツ,メタ/Bharat,Mehta)
    1984年神奈川県鎌倉市生まれ。南インド・ニルギリ高校GSIS(Good Shephered Int’l School)を卒業し、スイス・ジュネーブのCollege du Lemanにてケンブリッジ大学のA Levelを獲得。その後、スペインに留学して経営学と料理を学び、帰国。アナン(株)にて商品開発やネーミング・新規事業の開発等に携わりながら、北インド・グジャラート出身である父メタ・アナンのもとで、アーユルヴェーダをもとにした料理を実践している

バラッツ流!絶品スパイスカレー [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:ナツメ社
著者名:メタ バラッツ(著)
発行年月日:2016/07/04
ISBN-10:4816360700
ISBN-13:9784816360701
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:127ページ
縦:26cm
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