ムダなく、おいしく使い切る冷蔵庫整理のルール&レシピ [単行本]

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ムダなく、おいしく使い切る冷蔵庫整理のルール&レシピ [単行本]

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出版社:ナツメ社
販売開始日: 2016/07/16
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ムダなく、おいしく使い切る冷蔵庫整理のルール&レシピ の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    家族の毎日の食事をつくる冷蔵庫。必要な食材はしっかりストックして、上手に使い切りたいものです。忙しくてもおいしいごはんが作れるおすすめテクとレシピを紹介します。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 かしこい買い物術&保存テク(買い物術と保存の基本;冷蔵&冷凍テク 肉、魚介編―肉、魚介は安売りでまとめ買いしてすぐ冷凍。;冷蔵&冷凍テク 卵、豆、大豆製品編―基本は冷蔵。冷凍すれば違う食感に。;冷蔵&冷凍テク 野菜編)
    2 使いやすい冷蔵庫のルール(冷蔵庫のルール;冷蔵庫の正しい使い分け)
    3 食材をスッキリ使い切るレシピ(使い切り!あまり野菜;たっぷり買った日に作りたいSTOCKレシピ;使い切り!あまり食材;忘れがちな乾物&缶詰;中途半端な調味料&スパイス)
  • 出版社からのコメント

    「買い物術」「正しい冷凍・冷蔵保存法」「食材の収納術」など、毎日の料理がしやすい冷蔵庫にするためのノウハウを写真とともに徹底
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    平岡 淳子(ヒラオカ ジュンコ)
    フードコーディネーター。東京下町暮らし。お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。雑誌や書籍、Webサイトでレシピの提案、調理、スタイリングをおこなっている。また、毎月主催している料理教室が人気
  • 著者について

    平岡 淳子 (ヒラオカジュンコ)
    フードコーディネーター。東京下町暮らし。お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。雑誌や書籍、Webサイトでレシピの提案、調理、スタイリングをおこなっている。また、毎月主催している料理教室が人気。日本ならではの四季を感じながら、旬の食材をふんだんに使った「作りやすいおうちごはん」にこだわって、ジャンルにこだわらないシンプルで美味しいレシピを提案している。著書に『決定版!朝つめるだけで簡単!作りおきのラクうま弁当350』、『決定版!まとめて作って毎日簡単!作りおきのラクうまおかず350』『一皿でごちそう おそうざいサラダ』、『もっとおいしく、もっと楽しむ!ジャーでつくる毎日のサラダ&デリ』(全てナツメ社)等がある。

ムダなく、おいしく使い切る冷蔵庫整理のルール&レシピ の商品スペック

商品仕様
出版社名:ナツメ社
著者名:平岡 淳子(著)
発行年月日:2016/08/04
ISBN-10:4816360808
ISBN-13:9784816360800
判型:A5
発売社名:ナツメ社
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:175ページ
縦:21cm
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