常備菜2 [単行本]

常備菜2 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　肉で（豚しゃぶしゃぶ肉の梅あえ
  鶏肉のしょうゆ漬け　ほか）
  ２章　魚で（まぐろのづけ
  白身魚のごまみそあえ　ほか）
  ３章　野菜で（おからポテトサラダ
  みそポテトサラダ　ほか）
  ４章　卵で（味つき卵
  うずら卵のカレーピクルス　ほか）
  ５章　乾物で（ひじきの梅オイル炒め
  ひじきの五目あえ　ほか）
  ６章　豆・大豆加工品などで（いり豆腐
  豆腐ディップ　ほか）
  ７章　たれ・ソース（具だくさんラー油
  トマトソース　ケチャップ風　ほか）

• 内容紹介

  シンプルな材料で、簡単に作れて、毎日のごはん作りをラクにしてくれる常備菜。大ヒットとなった飛田和緒さんの『常備菜』に、待望の第２弾ができました！
  
  冷蔵庫から出してすぐにおいしく食べられる、ごはんがすすむおかずが、たっぷり111点。
  
  お弁当作りにも欠かせない、肉の常備菜。地元の魚をさらにおいしく食べるための魚のおかず。メインはもちろん、箸休めやお弁当のすき間をうめるのにも便利な、野菜のシンプルな常備菜。体にいい乾物の洋風やエスニックのおかず……などなど。
  
  時間がたつほどにおいしくなるもの、少し時間をかけることでぐんとおいしく作れるものも、バラエティ豊かにご紹介。
  
  日々のごはん作りの中で新たに生まれた、「飛田さんちの味」をぜひお試しください。
  
  【１章】肉で
  【２章】魚で
  【３章】野菜で
  【４章】卵で
  【５章】乾物で
  【６章】豆・大豆加工品などで
  【７章】たれ・ソース
  【コラム】香味野菜でちょこっと常備菜／甘いもの

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  飛田 和緒(ヒダ カズオ)
  １９６４年、東京生まれ。夫と小学生の娘との３人暮らし。高校３年間を長野で過ごし、短大進学とともに再び東京で暮らし、会社員などを経て料理家に

常備菜2 [単行本] の商品スペック