慈恵大学病院のおいしい大麦スイーツ―大学病院とお菓子メーカーの大麦スイーツ健康コラボ [単行本]
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慈恵大学病院のおいしい大麦スイーツ―大学病院とお菓子メーカーの大麦スイーツ健康コラボ [単行本]

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出版社:その他
販売開始日:2016/09/24
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慈恵大学病院のおいしい大麦スイーツ―大学病院とお菓子メーカーの大麦スイーツ健康コラボ の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    健康のプロ“慈恵大学病院”とお菓子づくりのプロ“大麦工房ロア”が協力して、おいしさと健康にこだわった、誰にでもできる大麦スイーツレシピをお届けします。既刊『おいしい大麦レシピ』と新刊『おいしい大麦スイーツ』の2冊で、食事とおやつの両面から“おいしく”健康づくりをしましょう。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1章 大麦の魅力(驚きの健康増進成分「β‐グルカン」ってナニ?
    糖尿病の予防 怖い血糖値上昇は大麦がSTOP! ほか)
    2章 大麦スイーツづくりの心得(大麦スイーツづくりに欠かせない調理テクニック
    大麦スポンジケーキのつくり方)
    3章 大麦工房ロア―お菓子づくりのプロが考えたとっておきの健康スイーツ(フルーツロールケーキ
    大麦バナナシュークリーム ほか)
    4章 慈恵大学病院―健康のプロが考えた患者さんも一押しの絶品スイーツ(大麦グラノーラのケーキポップ
    ごぼうのマーブルシフォンケーキ ほか)
    5章 慈恵大学病院×大麦工房ロア―健康とおいしさのプロが一緒に考えたNewスイーツ(黒豆きな粉と豆乳のブラマンジェ風
    南瓜のベイクドチーズケーキ ほか)

慈恵大学病院のおいしい大麦スイーツ―大学病院とお菓子メーカーの大麦スイーツ健康コラボ の商品スペック

商品仕様
出版社名:東京慈恵会医科大学附属病院栄養部
著者名:東京慈恵会医科大学附属病院栄養部(監修)
発行年月日:2016/09/28
ISBN-10:4883386066
ISBN-13:9784883386062
判型:B5
発売社名:出版文化社
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:111ページ
縦:26cm

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