詰めて、詰めて、おいしいおかず [単行本]
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詰めて、詰めて、おいしいおかず [単行本]

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出版社:主婦と生活社
販売開始日:2016/11/24
ご確認事項:返品不可

詰めて、詰めて、おいしいおかず [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    器になる食材+詰める具材。2つのコラボでおいしさ倍増!見た目も豪華でジューシーなサラダやメイン、デザートが勢ぞろい。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    前菜・サラダファルシ(ツナサラダのトマトファルシ
    ポテトサラダのきゅうりファルシ ほか)
    おつまみファルシ(チーズクリームのフランスパンファルシ
    かぼちゃペーストのプチパンファルシ ほか)
    メインファルシ(肉だんごのピーマンファルシ
    粗びき牛肉のなすファルシ ほか)
    デザートファルシ(ココナッツクリームのバナナファルシ
    アーモンドクリームのりんごファルシ ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    サルボ 恭子(サルボ キョウコ)
    料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリ有数のホテル「ホテル・ド・クリヨン」で研修、勤務しながら、フランスの郷土料理に魅了され、帰国後料理研究家のアシスタントを経て独立。アトリエで料理教室を主宰
  • 内容紹介

    フランスでは定番の料理法「ファルシ」=野菜や肉、魚に別の食材を詰めた料理のレシピ集。「詰めるだけ」でおかずがぐんとおいしくなります!

詰めて、詰めて、おいしいおかず [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:サルボ 恭子(著)
発行年月日:2016/12/05
ISBN-10:4391149605
ISBN-13:9784391149609
判型:B5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:87ページ
縦:26cm

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