箱詰めおやつの贈りもの―お歳暮、暦菓子、イベント、手みやげ、持ち寄り、ギフトまで 詰めて楽しむ和と洋の菓子53品 [単行本]
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箱詰めおやつの贈りもの―お歳暮、暦菓子、イベント、手みやげ、持ち寄り、ギフトまで 詰めて楽しむ和と洋の菓子53品 [単行本]

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出版社:誠文堂新光社
販売開始日: 2016/12/07
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箱詰めおやつの贈りもの―お歳暮、暦菓子、イベント、手みやげ、持ち寄り、ギフトまで 詰めて楽しむ和と洋の菓子53品 の 商品概要

  • 目次

    1、年中行事やお節句、イベントに贈る 季節を楽しむ暦菓子
    年始のごあいさつに もっちりミニどら焼
    年を占うおみくじおやつ フォーチュンクッキー
    バレンタインに贈りたい ベリーとナッツのブラウニー
    節分の日の差し入れに きなこのマドレーヌ
    ひな祭りの贈りもの いちごのロールケーキ
    お花見のおやつ 関西風桜餅
    こどもの日の手みやげに 柏餅/こいのぼりクッキー
    十五夜の月を愛でながら お月見だんご
    お彼岸の手みやげおやつ おはぎ
    ハロウィンを楽しむ かぼちゃのマフィン/ブラックココアのマフィン
    クリスマスの贈りもの ジンジャーブレッドマン
    12月にゆっくり味わう シュトーレン
    焼き菓子のお歳暮 フロランタン/青のりと七味のソルトビスケット/麩ラスク


    2、おめでとう。ありがとう。 お祝いと感謝の贈りもの
    大人のバースデーケーキ ゆずクリームのココアロールケーキ
    結婚祝いの贈りもの おめでとうクッキーの詰め合わせ
    母の日に感謝をこめて 生らくがん

    コラム1 贈ることを楽しむラッピングのアイデア
    コラム2 お菓子を贈るための箱とラッピング素材


    3、持ち寄りパーティ、おもてなしの手づくりデザート
    持ち寄りパーティの人気モノ カラフル白玉のあんみつセット
    絶品!持ち寄り和スイーツ 抹茶ときなこの和ティラミス
    テーブルが華やぐデザート ロシア風フルーツマリネ
    焼きたてを味わう冬のおやつ アップルクランブル
    わが家に招いてお茶会 重箱アフタヌーンティー


    4、気持ちやわらぐ 和のおやつの箱詰め手みやげ
    涼やかな和の手みやげ カラフル寒天ゼリー
    差し入れあんパンおやつ 丸パンの小豆あんサンド
    蓋を開ければみんな笑顔 野菜のきんとん
    簡単でおいしい和パフェ あんとベリーのパフェ/ドライフルーツの即席ラム酒漬けの作り方
    ほっこりおやつの差し入れ さつまいもと紫いもの蒸しパン/ごぼうコーヒー蒸しパン
    気取りのない和のおやつ あんとフルーツとチョコの大福
    やさしい甘さの 小豆あんの作り方


    5、生菓子、焼き菓子、蒸し菓子の箱詰めおやつ
    みんなが喜ぶ手みやげ フルーツサンドの詰め合わせ/イチゴとメロンのフルーツサンド
    秋の美味をお届け お手軽モンブラン
    みんなで分け合うおやつ 野菜サブレの詰め合わせ
    チーズケーキの食べくらべセット マンゴーのベイクドチーズケーキ/シークワーサーのレアチーズケーキ
    和プリンの差し入れ ほうじ茶ソースの蒸しプリン
    びん詰めギフト 自家製ジャム詰め合わせ(にんじん・りんご・すだちとレモン・トマト)/あずま袋の作り方
  • 出版社からのコメント

    お歳暮、イベント、暦菓子、手みやげ、差し入れ、おもたせ、持ち寄り、ギフトのおやつを 「箱」に詰めるおもてなしの新しい提案!
  • 内容紹介

    年中行事でおなじみの柏餅、おはぎ、お月見だんご、シュトーレンから、
    イベント菓子の誕生日ケーキ、バレンタインやハロウィンの焼き菓子、母の日の和菓子、
    そして手土産に喜ばれるどら焼き、あんみつ、ティラミス、おもてなしのアフタヌーンティセットまで。

    暦菓子から、誕生日などのお祝い事のおやつ、パーティーの持ち寄り用デザート、
    そして日常使いの和洋菓子の箱詰めセットなど、
    季節の各シーンで活躍するおやつのレシピと、それらの箱詰めの仕方、
    包み方から箱の飾り方のコツを紹介。
    だれでも作れるように手順をなるべく簡単に、
    そしてだれにも愛される味付けに仕上げたおやつが53品登場します。

    さまざまな形と色のおやつが詰まった箱はまるで宝箱。
    箱に整然と詰めるだけで、いつものおやつが見違えるほど美しく、端正に見え、
    ぎゅうぎゅうに詰めると見た目のお得感がぐんと増します。
    またどら焼きやおだんごがぎっしり詰まった様子には愛敬があり、
    ぎゅうぎゅうなところから1つを取り出すときには幸せな気持ちに。
    そんな、おいしさ+αの楽しみをくれるのが箱詰めおやつなのです。

    使う箱は重箱、木や紙や缶の空き箱、ざる・かご、
    お弁当箱、琺瑯バットなど家にあるものがほとんど。
    家にたくさん空き箱をストックしているけれど、なににどう使えばいいかわからない、
    なかなか使いこなせない、というときに役に立つ、箱づかいのアイデアがつまっています。
    ラッピングのアイデア、ラッピングに向いた素材などのコラムも収録。
    毎日のおやつに「箱詰め」のワザを取り入れて、
    蓋を開ける時のわくわくする気持ちをぜひ楽しんでください。

    ■目次
    1、年中行事やお節句、イベントに贈る 季節を楽しむ暦菓子
    もっちりミニどら焼/フォーチュンクッキー/ベリーとナッツのブラウニー/きなこのマドレーヌ/いちごのロールケーキ/関西風桜餅/こいのぼりクッキー/かぼちゃのマフィン…ほか

    2、おめでとう。ありがとう。 お祝いと感謝の贈りもの
    ゆずクリームのココアロールケーキ/おめでとうクッキーの詰め合わせ/生らくがん

    3、持ち寄りパーティ、おもてなしの手づくりデザート
    カラフル白玉のあんみつセット/抹茶ときなこの和ティラミス/ロシア風フルーツマリネ…ほか

    4、気持ちやわらぐ 和のおやつの箱詰め手みやげ
    カラフル寒天ゼリー/丸パンの小豆あんサンド/野菜のきんとん/あんとベリーのパフェ/さつまいもと紫いもの蒸しパン/ごぼうコーヒー蒸しパン…ほか

    5、生菓子、焼き菓子、蒸し菓子の箱詰めおやつ
    フルーツサンドの詰め合わせ/イチゴとメロンのフルーツサンド/お手軽モンブラン/野菜サブレの詰め合わせ/マンゴーのベイクドチーズケーキ…ほか
    ********************************
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    いづい さちこ(イズイ サチコ)
    「くにたちの食卓、いづい」主宰。静岡県生まれ。オーガニックレストラン、懐石料理店、ベーカリー、料理教室のインストラクターなど、さまざまな場で働いた経験を生かし、2004年より料理教室を始める。季節の料理、お菓子のレッスンをメインに、キッズ教室やカフェのメニュー開発、料理やお菓子の注文販売なども行う。3児の母
  • 著者について

    いづいさちこ (イヅイサチコ)
    いづいさちこ:「くにたちの食卓 いづい」主宰。静岡県生まれ。オーガニックレストラン、懐石料理店、ベーカリー、料理教室のインストラクターなど、さまざまな場で働いた経験を生かし、2004年夏より料理教室を始める。季節の料理・お菓子のレッスンをメインに、キッズ教室や出張教室などを開催。カフェのメニュー開発、料理・お菓子の注文販売なども行う。3児の母。著書に「箱詰めもてなしレシピ」(誠文堂新光社刊)がある。http://www.kunitachinoshokutaku.com

箱詰めおやつの贈りもの―お歳暮、暦菓子、イベント、手みやげ、持ち寄り、ギフトまで 詰めて楽しむ和と洋の菓子53品 の商品スペック

商品仕様
出版社名:誠文堂新光社
著者名:いづい さちこ(著)
発行年月日:2016/12/12
ISBN-10:441671646X
ISBN-13:9784416716465
判型:規大
発売社名:誠文堂新光社
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:109ページ
縦:26cm
横:19cm
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