知る・味わう・楽しむ 紅茶バイブル [単行本]
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知る・味わう・楽しむ 紅茶バイブル [単行本]

山田 栄(監修)
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出版社:ナツメ社
販売開始日: 2016/12/14
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知る・味わう・楽しむ 紅茶バイブル [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    紅茶をいれるための基本知識から、茶葉の選び方、アレンジティーや茶葉を使った料理のレシピまで。茶葉ごとに、味わい、香り、オススメの飲み方を掲載。紅茶ブランド厳選カタログつき。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 美味しい紅茶を飲もう!(美味しい紅茶をいれるには
    いろいろな紅茶をいれてみよう)
    2 茶葉と産地を知ろう!(茶葉の基本を押さえよう
    紅茶の産地はどこ? ほか)
    3 紅茶の世界を広げよう!(フレーバーティーの世界
    ハーブティーの世界 ほか)
    4 もっと紅茶を楽しもう!(アレンジティーに挑戦しよう
    フードペアリングを楽しもう ほか)
    5 紅茶のブランドと歴史を知ろう!(シーン別のおすすめ紅茶
    紅茶ブランド厳選カタログ ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    山田 栄(ヤマダ サカエ)
    株式会社リーフル代表。紅茶に関するイベント、セミナー、書籍など、多方面でダージリンティーの美味しさを伝えることに尽力。2004年にネパールより「Ambassador of Nepal Tea」に選ばれる
  • 内容紹介

    紅茶初心者の方や、もっと紅茶を楽しみたいという人のために、紅茶のすべてを解説した1冊です。おいしい紅茶のいれ方や、紅茶の歴史といった基礎知識から、フードペアリングと呼ばれる紅茶とフードの組み合わせのオススメ、アレンジティーレシピ、茶葉を使った料理レシピなど、さまざまな楽しみ方まで紹介しました。茶葉は、産地ごとに、農園紹介も交えつつ掲載。味わいや香り、オススメの飲み方もていねいに解説しているので、自分好みの茶葉が選べるようになります。

知る・味わう・楽しむ 紅茶バイブル [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:ナツメ社
著者名:山田 栄(監修)
発行年月日:2017/01/05
ISBN-10:4816361448
ISBN-13:9784816361449
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:271ページ
縦:21cm
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