さしすせそ料理手帖 [単行本]

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さしすせそ料理手帖 [単行本]

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出版社:主婦と生活社
販売開始日: 2006/06/30
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さしすせそ料理手帖 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    基本は調味料から。調味料がおいしいと素材が生かされ、調理法はおのずとシンプルになる。手早く簡単。それでいて家族がみんな元気になる。安全、美味な毎日の料理は「さしすせそ」からはじまります。
  • 目次(「BOOK」データベースより)


    しょうゆ
    みそ

    砂糖
    月の庭の定番ごはん
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    岡田 桂織(オカダ カホリ)
    三重県亀山市で4代続く酒食料品店『岡田屋本店』に嫁ぎ、伝統調味料や乾物に興味を持ち、夫とともに日本全国の調味料を研究する。さらに子育てをきっかけに自然食に目覚め、雑穀を使った未来食を提唱する大谷ゆみこ氏に師事。96年には、岡田屋の古蔵を改装してオーガニック・カフェ『月の庭』を開店。近年は、家庭で楽しめる穀物菜食の料理教室やケータリングを各地で出張展開しはじめた

さしすせそ料理手帖 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:岡田 桂織(著)
発行年月日:2006/07/10
ISBN-10:4391132842
ISBN-13:9784391132847
判型:B5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:79ページ
縦:24cm
横:19cm
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