スープの本 [単行本]

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スープの本 [単行本]

価格:¥1,485(税込)
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出版社:主婦と生活社
販売開始日: 2006/12/02
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スープの本 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    いい匂いがして、土の、自然の、素材のいのちがその中に溶け込んでいるのがわかる。スプーンを口に運ぶころには、ちょっと顔が笑ってしまう―スープの幸せを届けてくれる、40のレシピと物語。それは、料理ユニット「南風食堂」の、スープをめぐる旅。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 大地―素材の味をまるごと楽しむポタージュ
    第2章 雨―雨の日のヌードルスープ
    第3章 芽が出る―野菜、ハーブが主役のスープ
    第4章 芽が育つ、種ができる―豆、穀物が主役のスープ
    第5章 木と花―根菜が主役のスープ
    第6章 太陽と花とはちみつ―おもてなし感のあるスープ
    第7章 山と牧場―お肉や野菜を煮込んだスープ
    第8章 港町―いろんな港町を思わせるスープ
    第9章 家―南風食堂の定番スープ

スープの本 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:南風食堂(著)
発行年月日:2006/12/11
ISBN-10:439113294X
ISBN-13:9784391132946
判型:B5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:77ページ
縦:26cm
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