はじめてのデコレーションケーキBOOK―組み合わせ自由自在!土台を作る、クリームを作る、おしゃれに飾る [単行本]

はじめてのデコレーションケーキBOOK―組み合わせ自由自在!土台を作る、クリームを作る、おしゃれに飾る の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ＣＲＥＡＭ（バラ口金で作るバラのケーキ
  小さな花のケーキ　ほか）
  ２　ＦＲＵＩＴＳ（かんたんショートケーキ
  いろいろな絞り方のショートケーキ　ほか）
  ３　ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ（キルシュトルテ
  スクエアガトーショコラ　ほか）
  ４　ＤＥＣＯＲＡＴＩＯＮ（文字を描く
  バースデーメッセージケーキ　ほか）
  ５　基本の作り方（土台
  クリーム　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  福田 淳子(フクダ ジュンコ)
  菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、雑誌や書籍、広告などで幅広く活躍

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