FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ―ティータイム、ギフト、記念日に食べられる花を使ったリッチなおもてなし [単行本]
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FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ―ティータイム、ギフト、記念日に食べられる花を使ったリッチなおもてなし [単行本]

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出版社:誠文堂新光社
販売開始日: 2017/03/13
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FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ―ティータイム、ギフト、記念日に食べられる花を使ったリッチなおもてなし の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 GIFT(ひまわりとクルミのパウンドケーキ
    ナデシコとシロツメクサ、ラベンダーはちみつのブルーベリーマーブルケーキ
    キクとディルのスコーン ほか)
    2 TEA TIME&DESSERT(紅茶マフィン カラフル
    カモミールとカレンデュラのパンナコッタ
    ひと口ぷるるん花ゼリー ほか)
    3 ANNIVERSARY(フラワーデコレーションケーキ
    いちじくと赤ワインのローズチョコボール
    いちごとラズベリーのピンクカシスケーキ ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    袴田 尚弥(ハカマタ ナオミ)
    大手自動車メーカーでデザイナーとして活躍。その後、4年間カリフォルニアで生活し、アメリカの食とライフスタイルに触発される。帰国後料理研究家としてキャリアをスタート。「&N Kitchen studio」を主宰
  • 出版社からのコメント

    食べられる花を使ったスイーツレシピ。ゼリーやパンナコッタ、タルトやスコーン、パブロバなどロマンティックな大人のおやつ44品。
  • 内容紹介

    エディブルフラワーとは、食べられる花のこと。
    鑑賞用の花と品種は同じでも、栽培方法が厳密に管理され、
    食べるために特別に育てられています。

    この本では、バラ、パンジー、ビオラ、スナップドラゴン、
    なでしこ、ナスタチウム、ペチュニア、インパチェンスなどを使ったスイーツレシピを紹介。
    ゼリーやキャンディー、パンナコッタ、タルト、マフォン、スコーン、パブロバなど、
    持ち寄り、もてなし、プレゼントに最適なスイーツ44品を掲載しています。
    ギフトラッピングのアイディや、エディブルフラワーの花図鑑も収録。

    美味しくて、見た目も華やか、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、美と健康にも効果的。
    今までにない、エディブルフラワーを使ったロマンティックな大人のおやつです。
  • 著者について

    袴田 尚弥 (ハカマタ ナオミ)
    袴田 尚弥:大手自動車メーカーでデザイナーとして活躍。その後、4年間カリフォルニアで生活し、アメリカの食とライフスタイルに触発される。帰国後料理研究家としてキャリアをスタート。「&N kitchen studio」を主宰。雑誌、広告、新聞等で活動する中で、当時としては新しい「食とスタイリングとの融合」を提唱し、フードスタイリストに。洗練されたシックなスタイリングが人気。現在、雑誌、広告、商品パッケージを中心にレシピ開発、商品コーディネート、スタイリングを手がけている。HP:「&N kitchen studio」http//nkitchen.noor.jp/

FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ―ティータイム、ギフト、記念日に食べられる花を使ったリッチなおもてなし の商品スペック

商品仕様
出版社名:誠文堂新光社
著者名:袴田 尚弥(著)
発行年月日:2017/03/22
ISBN-10:4416517211
ISBN-13:9784416517215
判型:規大
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:95ページ
縦:26cm
横:19cm
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