図解でよくわかるタネ・苗のきほん―種選び・種まき・育苗から、種苗の生産・流通、品種改良、家庭祭園での利用法まで [単行本]

図解でよくわかるタネ・苗のきほん―種選び・種まき・育苗から、種苗の生産・流通、品種改良、家庭祭園での利用法まで の 商品概要

• 目次

  第１章　タネとは何か
  タネは生命活動の源／タネと人のかかわり／改良によるタネの変化／遺伝資源としてのタネ
  
  第２章　タネのつくり
  いろいろなタネ／タネの始まりと基本的構造／有胚乳種子と無胚乳種子／タネの貯蔵養分
  
  第３章　タネの発芽
  タネの発芽の３要素（３条件）／タネの発芽と光の影響／発芽の進行と吸水の３段階／タネの発芽と休眠の仕組み／発芽促進法／休眠打破法
  
  第４章　タネの貯蔵
  タネの寿命（発芽能力維持器官）／タネの寿命と貯蔵条件／タネの保存方法／タネの発芽試験法
  
  第５章　育苗とは
  育苗の歴史（農業の変化と育苗の意義）
  果菜類の育苗（ナス科野菜・ウリ科野菜・イチゴ・その他の果菜類）
  葉菜類の育苗（アブラナ科野菜・ユリ科野菜・キク科野菜・その他の葉菜類）
  セル育苗／接ぎ木の目的／接ぎ木の具体的な方法／上手な苗づくりのポイント／閉鎖型苗生産システム
  
  第６章　タネイモとは
  ジャガイモ／サツマイモ／サトイモ／ヤマイモ（ナガイモ）
  
  第７章　タネと苗の活用技術
  よいタネとは／市販タネ袋の表示の見方／タネの直まきか苗の移植か／タネまきの基本型と鎮圧／定植前の準備と植え付けの注意点／畑づくり　畝立ての基本型／畑づくり　マルチの活用法／加工処理種子とは
  
  第８章　タネと品種改良
  品種とは／品種改良と品種特性／品種改良の実際／世界の誇る日本の野菜や花き品種／国内種苗産業の動向／遺伝子組み換え技術の過去と現在／新しい品種改良技術／品種改良と遺伝子資源
  
  第９章　タネと苗を取り巻く制度
  種苗法とは／種苗管理センター／植物新品種に関する国際条約／ジーンバンク／生物多様性条約／名古屋議定書／食料・農業植物遺伝資源条約／国際植物防疫条約／種苗関係内外組織
  
  巻末資料
  登録品種表示マーク（ＰＶＰマーク）について／一般社団法人 日本種苗協会について／全日本品種審査会／種苗管理士（シードアドバイザー）

• 出版社からのコメント

  あらゆる作物の元になる「種」と「苗」について、基礎的な知識から最新技術、家庭菜園などにも使える実用技術までを幅広く紹介する。

• 内容紹介

  農業に関する「きほんシリーズ」の一冊。
  
  農業に携わる方や興味を持っている方、家庭菜園を行っている方などを対象に、
  すべての作物の元になる「種」と「苗」について、わかりやすく解説します。
  
  種苗についての基礎知識を中心に、栽培や種選び、種まき、育苗、種苗の生産・流通、
  品種改良、農家が教える「良い種」「良い苗」の見分け方など、幅広い情報を網羅し、
  近年注目されている遺伝子組み換え技術などにも触れています。
  また、家庭菜園でも実現可能な技術を紹介し、実用書としても使える内容です。
  
  ■目次
  第１章　タネとは何か
  タネは生命活動の源／タネと人のかかわり／改良によるタネの変化／遺伝資源としてのタネ
  
  第２章　タネのつくり
  いろいろなタネ／タネの始まりと基本的構造／有胚乳種子と無胚乳種子／タネの貯蔵養分
  
  第３章　タネの発芽
  タネの発芽の３要素（３条件）／タネの発芽と光の影響／発芽の進行と吸水の３段階／タネの発芽と休眠の仕組み／発芽促進法／休眠打破法
  
  第４章　タネの貯蔵
  タネの寿命（発芽能力維持器官）／タネの寿命と貯蔵条件／タネの保存方法／タネの発芽試験法
  
  第５章　育苗とは
  育苗の歴史（農業の変化と育苗の意義）
  果菜類の育苗（ナス科野菜・ウリ科野菜・イチゴ・その他の果菜類）
  葉菜類の育苗（アブラナ科野菜・ユリ科野菜・キク科野菜・その他の葉菜類）
  セル育苗／接ぎ木の目的／接ぎ木の具体的な方法／上手な苗づくりのポイント／閉鎖型苗生産システム
  
  第６章　タネイモとは
  ジャガイモ／サツマイモ／サトイモ／ヤマイモ（ナガイモ）
  
  第７章　タネと苗の活用技術
  よいタネとは／市販タネ袋の表示の見方／タネの直まきか苗の移植か／タネまきの基本型と鎮圧／定植前の準備と植え付けの注意点／畑づくり　畝立ての基本型／畑づくり　マルチの活用法／加工処理種子とは
  
  第８章　タネと品種改良
  品種とは／品種改良と品種特性／品種改良の実際／世界の誇る日本の野菜や花き品種／国内種苗産業の動向／遺伝子組み換え技術の過去と現在／新しい品種改良技術／品種改良と遺伝子資源
  
  第９章　タネと苗を取り巻く制度
  種苗法とは／種苗管理センター／植物新品種に関する国際条約／ジーンバンク／生物多様性条約／名古屋議定書／食料・農業植物遺伝資源条約／国際植物防疫条約／種苗関係内外組織
  
  巻末資料
  登録品種表示マーク（ＰＶＰマーク）について／一般社団法人 日本種苗協会について／全日本品種審査会／種苗管理士（シードアドバイザー）
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• 著者について

  一般社団法人 日本種苗協会 (イッパンシャダンホウジン ニホンシュビョウキョウカイ)
  一般社団法人 日本種苗協会：1973年設立。全国の種苗会社をサポートし、野菜・花卉・牧草などの優良種子の供給、品種の開発などを促進している。日本の農業ひいては、国民全体の生活水準の向上を図っている。また、国際的な種苗産業の発展、貿易の促進、品種権利の保護、国際種子健全化に尽力している。

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