カフェをはじめる人の本―自分らしいお店のつくり方をおしえます [単行本]
    • カフェをはじめる人の本―自分らしいお店のつくり方をおしえます [単行本]

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カフェをはじめる人の本―自分らしいお店のつくり方をおしえます [単行本]

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出版社:成美堂出版
販売開始日: 2017/02/07
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カフェをはじめる人の本―自分らしいお店のつくり方をおしえます の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    東京で開業したカフェ8店、地方ではじめたカフェ6店が自分らしいお店のつくり方をおしえます。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 東京で開業したカフェ(空間に漂う時のないカフェ―世田谷区下馬torse
    好き!を集めたどんぶりカフェ―新宿区新宿BOWLS cafe ほか)
    2 地方ではじめたカフェ(新たな縁を生み出すエスプレッソカフェ―青森県弘前市時の音ESPRESSO
    内装を自分で手掛けた手づくりカフェ―山梨県甲府市DOux CAFE ほか)
    3 カフェをはじめるためのステップ18(どんなカフェにするか店のコンセプトを決める
    「こだわりどころ」を考えて店のスタイルを決める ほか)
    4 カフェ開業&続けるために必要なお金の話(開業に必要な資金を割り出してみる
    開業後に必要な運転資金を想定してみる ほか)
    5 はじめる&続けるうちに起こる「困った!」Q&A(経営編
    サービス編 ほか)

カフェをはじめる人の本―自分らしいお店のつくり方をおしえます の商品スペック

商品仕様
出版社名:成美堂出版
著者名:成美堂出版編集部(編)
発行年月日:2017/03/05
ISBN-10:4415321291
ISBN-13:9784415321295
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:経営
言語:日本語
ページ数:175ページ
縦:21cm
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