コスパ飯(新潮新書) [新書]
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コスパ飯(新潮新書) [新書]

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出版社:新潮社
販売開始日:2017/04/15
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コスパ飯(新潮新書) [新書] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    ある時は最高の「牛めし」を決めるべく数十種を食べ比べ、またある時は美味しいサラダのコツを求めて評判のオーベルジュに足を運ぶ。東にいい食材を探し、西で名物料理の味を試す。「うまさ」は前提条件。その上でどれだけ投資効率が良いか、つまりコスパを追求。ネットを駆使して情報や現物を集め、想像力全開で工夫も凝らす。持ち前の知的好奇心で数々の「うまい!」に辿りついた軌跡を語る初めての「食」の本。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 値段・流行りと味は比例するのか?
    第2章 ベスト・オブ・牛めし!―気になった食にはとことんこだわる
    第3章 私の食遍歴―「ピンからキリまで」食べてきた
    第4章 日本の家庭料理はどこがすごいのか?
    第5章 揃えて損はない調味料は何か?―これさえあればもっとうまい!
    第6章 逆張り美食論
    食にまつわるブックガイド
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    成毛 眞(ナルケ マコト)
    1955(昭和30)年北海道生まれ。中央大学卒。自動車部品メーカー等を経て日本マイクロソフト株式会社入社、91年同社代表取締役社長。2000年に退社後、インスパイア設立。早稲田大学客員教授ほか書評サイト「HONZ」代表を務める
  • 出版社からのコメント

    最高の投資効率を保証する、知的美食のすすめ!
  • 内容紹介

    最高の投資効率を保証する、知的美食のすすめ! うまさは前提条件、その上でコストパフォーマンスも追求。持ち前の知的好奇心をフルに発揮して数々の「うまい!」に辿りついた軌跡を語る、著者初めての「食」の本。

コスパ飯(新潮新書) [新書] の商品スペック

商品仕様
出版社名:新潮社
著者名:成毛 眞(著)
発行年月日:2017/04/20
ISBN-10:4106107147
ISBN-13:9784106107146
判型:B6
対象:一般
発行形態:新書
内容:家事
言語:日本語
ページ数:189ページ
縦:18cm

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