ワインに合う旨いおつまみ―人気タヴェルナが教える [単行本]
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ワインに合う旨いおつまみ―人気タヴェルナが教える [単行本]

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出版社:旭屋出版
販売開始日: 2017/03/28
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ワインに合う旨いおつまみ―人気タヴェルナが教える の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    ワインに合う野菜のおつまみ
    ワインに合う魚介のおつまみ
    ワインに合うチーズのおつまみ
    ワインに合う加工肉のおつまみ
    ワインに合う肉のおつまみ
    ワインに合うパンのおつまみ
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    今井 寿(イマイ ヒサシ)
    浅草ビューホテル「リストランテ・ラ・ベリタ」に入社後、坂井宏行氏のイタリア料理店「リストランテ・ドンタリアン」でシェフに就任、「イル・ピッチョーネ」「オステリア・ラ・ピリカ」総料理長などを経て、2013年に独立し、『タヴェルナ・アイ』を開業。2016年には2号店も開業。アルトゥージ司厨士協会日本支部副会長、イタリアプロフェッショナル協会認定マエストーロ

ワインに合う旨いおつまみ―人気タヴェルナが教える の商品スペック

商品仕様
出版社名:旭屋出版
著者名:今井 寿(著)
発行年月日:2017/03/24
ISBN-10:4751112678
ISBN-13:9784751112670
判型:規大
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:158ページ
縦:26cm
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