毎日使える! 野菜の教科書 [単行本]
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毎日使える! 野菜の教科書 [単行本]

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出版社:宝島社
販売開始日: 2017/05/19
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毎日使える! 野菜の教科書 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    栄養素、鮮度の見分け方、下ごしらえ、保存方法全120種の野菜の最新お役立ち情報が満載!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 野菜最旬トピックス
    2 実
    3 根
    4 葉
    5 茸・山菜
    6 海藻
    7 香
    8 果物
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    川端 理香(カワバタ リカ)
    WATSONIA(ワトソニア)代表。管理栄養士。元日本オリンピック委員会強化スタッフ。2004年アテネオリンピックでは「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士として、全日本女子バレーボールチームや水泳選手などを、2008年北京オリンピックでは全日本男子バレーボールチームをサポート。Jリーグプロサッカーチームやプレミアリーグチーム、プロ野球、プロゴルフ、スケートなど多くのトップアスリートをサポート

毎日使える! 野菜の教科書 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:宝島社
著者名:川端 理香(監修)
発行年月日:2017/06/02
ISBN-10:4800270960
ISBN-13:9784800270962
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:159ページ
縦:21cm
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