特別普及版 一茶庵・友蕎子 片倉康雄手打そばの技術 [単行本]
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特別普及版 一茶庵・友蕎子 片倉康雄手打そばの技術 [単行本]
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出版社：旭屋出版
販売開始日： 2017/04/27
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特別普及版 一茶庵・友蕎子 片倉康雄手打そばの技術 の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    名人・片倉康雄のそばの技術を集大成した手打ちそばのバイブル。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    一茶庵・友蕎子　片倉康雄作品集
    序　そばの魅力と手打そば
    第１篇　手打そばの技術１　並そば
    第２篇　手打そばの技術２　変わりそば
    第３篇　そばずし
    第４篇　そばがき

特別普及版 一茶庵・友蕎子 片倉康雄手打そばの技術 の商品スペック

商品仕様
出版社名：旭屋出版
著者名：片倉 康雄（著）
発行年月日：2017/05/01
ISBN-10：4751112805
ISBN-13：9784751112809
判型：規大
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：326ページ
縦：29cm
横：21cm
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