まるごとわかるイチゴ-基礎知識、栽培技術、品種解説、海外動向まで完全網羅 (「農耕と園藝」ブックス) [単行本]
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まるごとわかるイチゴ-基礎知識、栽培技術、品種解説、海外動向まで完全網羅 (「農耕と園藝」ブックス) [単行本]

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出版社:誠文堂新光社
販売開始日: 2017/10/06
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まるごとわかるイチゴ-基礎知識、栽培技術、品種解説、海外動向まで完全網羅 (「農耕と園藝」ブックス) の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 イチゴの知識(イチゴの栽培種
    イチゴの形態的特徴と各器官の生長 ほか)
    第2章 日本におけるイチゴ栽培(日本のイチゴ栽培事情
    イチゴの作型
    イチゴの病害虫と生理障害)
    第3章 イチゴ品種図鑑(日本品種一覧表
    世界品種一覧表)
    第4章 世界のイチゴ栽培(アジアにおけるイチゴ栽培
    北中米におけるイチゴ栽培 ほか)
    第5章 イチゴの歴史(イチゴのはじまり
    日本におけるイチゴ栽培の歴史)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    西澤 隆(ニシザワ タカシ)
    1956年群馬県に生まれる。東北大学大学院農学研究科博士前期(農学修士)および後期課程修了(農学博士)。東京大学農学部助手、山形大学農学部助教授を経て、山形大学農学部野菜園芸学教室教授を務める。イチゴ、メロン、トマトなどの果菜類についての生理・生態や生理障害に関する研究を中心に行っている。多くの留学生を受け入れ、活発な国際共同研究を行っている
  • 出版社からのコメント

    歴史や生理形態などの基礎知識から、栽培の基本や海外動向、主要品種など、イチゴのあらゆる情報をまとめたイチゴ関係者必携の1冊。
  • 内容紹介

    大人から子供まで幅広く愛される人気品目イチゴ。

    本書では、イチゴが日本で栽培されるまでの歴史や、イチゴの形態的・生理的特徴など、イチゴに関する基礎知識をわかりやすく解説。
    また、イチゴの作型、栽培方法、生理障害、病害虫など、イチゴを栽培するうえで必要不可欠な栽培の基本情報や、
    アメリカ、中国、エジプトなどイチゴを栽培する様々な国の情報をまとめ、海外動向として紹介。
    さらに、現在栽培される国内品種をはじめ、入手困難な海外品種や、貴重な野生品種も一堂に紹介。

    イチゴ農家はもちろん、これからイチゴを栽培したいと考えている人、イチゴの研究をしている人、イチゴが大好きな人など、
    イチゴに関わるすべての人にとって教科書となる1冊です。
  • 著者について

    西澤 隆 (ニシザワ タカシ)
    西澤 隆:山形大学農学部園芸科教授。1986年に東北大学農学研究科博士課程を修了。その後、東京大学農学部にて助手を務め、現在に至る。米国園芸学会、国際園芸学会、園芸学会に所属。野菜類の生理・生態に関する研究を中心に、生理障害や貯蔵性の向上、野菜生産に関わる様々な制御技術の開発、東南アジアや南米の大学との共同研究などを行う。

まるごとわかるイチゴ-基礎知識、栽培技術、品種解説、海外動向まで完全網羅 (「農耕と園藝」ブックス) の商品スペック

商品仕様
出版社名:誠文堂新光社
著者名:西澤 隆(著)
発行年月日:2017/10/20
ISBN-10:4416617356
ISBN-13:9784416617359
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:農林業
言語:日本語
ページ数:207ページ
縦:21cm
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