晴れの日本料理―青草かのひと刻 [単行本]
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晴れの日本料理―青草かのひと刻 [単行本]

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出版社:求竜堂
販売開始日:2018/04/02
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晴れの日本料理―青草かのひと刻 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    正月
    冬から春へ
    春から夏へ
    夏から秋へ
    秋から冬へ
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    永坂 早苗(ナガサカ サナエ)
    1953年静岡県生まれ。「青草か」代表取締役。幼少期より日本女子大学の一貫教育を受け、同大文学部卒業。結婚後渡米し、ニューヨーク大学に学ぶ。茶道を武者小路千家千宗屋氏に師事

    上田 義彦(ウエダ ヨシヒコ)
    1957年兵庫県生まれ。写真家、多摩美術大学教授。Gallery 916を主宰。ADC賞最高賞、NY ADC賞、日本写真協会作家賞など受賞多数
  • 出版社からのコメント

    古来、季節を味わい自然と共に暮らしてきた日本人。 先人が築いた文化伝統を伝え残すべく、1年を料理と和歌でたどる。
  • 著者について

    永坂早苗 (ナガサカサナエ)
    東京都生まれ。東京・広尾の日本料理「青草?」のオーナー。青草?とは「緑に囲まれた安らぎの場」という意味で、店内に掲げた北大路魯山人の手による扁額を由来とする。

    上田義彦 (ウエダヨシヒコ)
    1957年兵庫県生まれ。写真家、多摩美術大学教授。Gallery 916を主宰。ADC賞最高賞、NY ADC賞、日本写真協会作家賞など受賞多数。代表作に、ネイティブアメリカンの神聖な森を撮影した『QUINAULT』、前衛舞踏家・天児牛大のポートレイト集『AMAGATSU』、家族の肖像を撮った『at home』、命の源をテーマにした『materia』シリーズ、30有余年の活動を集大成した『A Life with Camera』など。

晴れの日本料理―青草かのひと刻 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:求龍堂
著者名:永坂 早苗(著)/上田 義彦(写真)
発行年月日:2018/03/17
ISBN-10:4763017098
ISBN-13:9784763017093
判型:規大
対象:一般
発行形態:単行本
内容:芸術総記
言語:日本語
ページ数:262ページ
縦:23cm
横:19cm

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