週一回の作りおき 漬けおきレシピ [単行本]
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週一回の作りおき 漬けおきレシピ [単行本]

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出版社:青春出版
販売開始日: 2017/09/30
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週一回の作りおき 漬けおきレシピ [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    “食材”は、ゆでたり焼いたりするだけ。“漬けだれ”は、調味料を混ぜるだけ。“食材”を“漬けだれ”に漬けてあとは「時間がおいしく」してくれる!ごはんのおかずに、お弁当に、おつまみにと大活躍!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    肉の「漬けおき」おかず(豚スペアリブの豆ち漬け
    イタリアン豚つくね
    豚ばら肉の土佐漬け ほか)
    魚の「漬けおき」おかず(たらのレモンハーブ漬け
    さけのごまみそ漬け
    さわらのレモンじょうゆ漬け ほか)
    豆腐と野菜の「漬けおき」おかず(厚揚げの焼肉のたれ漬け
    豆腐とエリンギのトマト漬け
    豆腐とひき肉の麻婆漬け ほか)
  • 出版社からのコメント

    材料を切るだけ、ゆでるだけ、チンするだけで、あとは漬け汁や漬け床に入れるだけで、翌日から1週間、おいしく食べることができる。
  • 内容紹介

    作り置きの需要は根強くある。一方、手間をかけずに簡単に、おいしいものを作りたいというのは、多くの女性の永遠の願いだ。その2つを同時にかなえるのが “つけおき” 。「漬け置き常備おかず」である。材料を切るだけ、ゆでるだけ、チンするだけで、あとは漬け汁や漬け床に入れるだけで、翌日から1週間、おいしく食べることができるレシピを紹介する。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    検見﨑 聡美(ケンミザキ サトミ)
    料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍
  • 著者について

    検見﨑聡美 (ケンミザキサトミ)
    料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある。

週一回の作りおき 漬けおきレシピ [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:青春出版社
著者名:検見﨑 聡美(著)
発行年月日:2017/10/05
ISBN-10:441311230X
ISBN-13:9784413112307
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:94ページ
縦:21cm
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