CHEESE BAKE―混ぜるだけで作れるケーキ、マフィン、クッキー [単行本]
    • CHEESE BAKE―混ぜるだけで作れるケーキ、マフィン、クッキー [単行本]

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CHEESE BAKE―混ぜるだけで作れるケーキ、マフィン、クッキー [単行本]

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出版社:主婦と生活社
販売開始日:2017/09/15
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CHEESE BAKE―混ぜるだけで作れるケーキ、マフィン、クッキー の 商品概要

  • 目次

    はじめに
    CHEESE BAKEのこと

    CAKE
    SIMPLE CHEESECAKE
    シンプルチーズケーキ
    はちみつレモンチーズケーキ
    メープルキウイのチーズケーキ
    ブルーベリージャムのチーズケーキ
    りんごのアップサイドダウンチーズケーキ
    桜と甘酒のチーズケーキ
    バジルパインのチーズケーキ

    MILKY CHEESECAKE
    ミルキーチーズケーキ
    コーヒーアーモンドチーズケーキ
    あずき入り抹茶チーズケーキ
    メープルパンプキンチーズケーキ
    ハニーココナッツチーズケーキ
    スパイスチャイのチーズケーキ
    バスク風チーズケーキ

    STEAMED CHEESECAKE
    蒸し焼きチーズケーキ
    ニューヨークチーズケーキ
    ライムミントのチーズケーキ
    ピーカンナッツとバナナのチーズケーキ
    ベリーチーズケーキ
    赤ワインプルーンのチーズケーキ

    COOKIE
    BAKING SHEET COOKIE
    天板クッキー
    抹茶とチョコレートの天板クッキー
    レモンピスタチオの天板クッキー
    しょうがとほうじ茶の天板クッキー

    DROP COOKIE
    オートミールのドロップクッキー
    チョコとバナナのドロップクッキー
    白みそとくるみのドロップクッキー
    黒糖とごまのドロップクッキー

    CHEESE SABLE
    チーズサブレ
    カレーサブレ
    トマトサブレ
    ハーブサブレ

    CHEESE ROLL PIE
    チーズのロールパイ
    パクチーチーズパイ
    おかか山椒チーズパイ
    梅じそチーズパイ

    CHEESE MUFFIN
    くるみのチーズマフィン
    ココアいちじくマフィン
    コーヒーラムレーズンマフィン
    アボカドとハムのマフィン

    CHEESE MADELEINE
    チーズ風味のバットマドレーヌ
    にんじんのチーズマドレーヌ
    黄桃アーモンドのチーズマドレーヌ
    アールグレイのチーズマドレーヌ

    “NOT BAKE”CHEESE
    レアチーズケーキ
    オレンジのレアチーズケーキ
    チーズアイス

    CHEESE BAKE Q&A
    材料のこと
    道具のこと
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    ムラヨシ マサユキ(ムラヨシ マサユキ)
    料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、パンとお菓子の教室を始める。深い探究心から考案されるレシピの数々は、シンプルで作りやすい初心者向けから、丁寧な解説が必要な料理上級者向けまで幅広く、どのレシピもおいしく作れると大好評。親切でわかりやすい料理教室も人気を集めるほか、「家で作るからおいしい」をコンセプトにしたメニューで雑誌、書籍、テレビなどでも活躍中
  • 内容紹介

    みんなが大好きなチーズケーキは、
    濃厚な生地がたまらない「シンプル」、
    コクのあるやさしい味わいの「ミルキー」、
    しっとりやわらかな「スチーム」と異なるおいしさをたっぷりと。
    さらに、サクサクのクッキーやおつまみにもピッタリのサブレ、
    ふわふわのマフィンやバットで作れるマドレーヌ。
    さらに焼かずに作れるレアチーズケーキまで。
    ひとつのボウルにどんどん材料を入れて、
    混ぜるだけで作れるレシピを47品掲載。

    スーパーで手に入るような身近な素材作ったとはおもえない、極上のおいしさ。
    おもわず、だれかとシェアしたくなる焼き上がりに心が弾みます。
    お菓子作りに慣れていない方はもちろん、慣れている方にも。
    すべての人におすすめの1冊です。

    「簡単なのに、びっくりするほどおいしく作れた」
    「身近な素材で作れるのがうれしい」と大好評だった
    『CHOCOLATE BAKE』のシリーズ第二弾。
  • 著者について

    ムラヨシ マサユキ
    製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、パンとお菓子の教室を始める。深い探究心から考案されるレシピの数々は、シンプルで作りやすい初心者向け~丁寧な解説が必要な料理上級者向けまで幅広く、度のレシピもおいしく作れると大好評。親切で分かりやすい料理教室も人気を集めるほか、「家で作るからおいしい」をコンセプトに雑誌、書籍、テレビなどで活躍中。著書に『CHOCOLATE BAKE』(主婦と生活社)、『家庭のオーブンで作る食パン』(成美堂出版)などがある。

CHEESE BAKE―混ぜるだけで作れるケーキ、マフィン、クッキー の商品スペック

商品仕様
出版社名:主婦と生活社
著者名:ムラヨシ マサユキ(著)
発行年月日:2017/09/25
ISBN-10:4391150883
ISBN-13:9784391150889
判型:規大
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:87ページ
縦:25cm
横:19cm

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