マフィンとビスケット By HUDSON MARKET BAKERS―アメリカンベーキングレシピ お菓子から食事まで [単行本]

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マフィンとビスケット By HUDSON MARKET BAKERS―アメリカンベーキングレシピ お菓子から食事まで [単行本]

価格:¥1,628(税込)
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フォーマット:
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出版社:マイナビ出版
販売開始日:2017/11/24
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マフィンとビスケット By HUDSON MARKET BAKERS―アメリカンベーキングレシピ お菓子から食事まで の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 マフィン(コーヒーマフィン(ブルーベリーマフィン
    バナナピカンマフィン ほか)
    ナチュラルフードマフィン(アーモンドミルクで焼くブルーベリー&オレンジマフィン
    スプラウトサラダ ほか))
    2 ビスケット(基本のビスケット(オリジナルビスケット―牛乳で作る
    バターミルクビスケット―バターミルクパウダーで作る)
    ビスケットに合わせる料理(フライドチキンとビスケットのコンボ
    チキンビスケットサンドイッチ ほか))
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    おおつぼ ほまれ(オオツボ ホマレ)
    文化服装学院卒業。90年代半ばにニューヨークへ留学。語学、ファインアートの勉強を経て、フローラルデザイン、テーブルコーディネイトなどの仕事に就く。自己流で料理・菓子を研究。9年後に帰国。料理研究、メニュー開発、アメリカンクッキング教室開催。2012年に麻布十番にアメリカンベーキングのお店、ハドソンマーケットベーカーズをオープン
  • 内容紹介

    アメリカンな味がお家で作れる! 人気ベイクショップの初のレシピ本

    麻布十番に店を構えるアメリカンベーキングのお店「HUDOSON MARKET BAKERS」の初のレシピ本。
    お店の中でも人気のマフィンとビスケットを、家庭でも本当においしく作れる秘蔵のレシピで紹介しています。

    コーヒータイムのお供としてはもちろん、食事に取りいれたい本場の味が堪能できます。
    マフィンやビスケットに合う料理も必見です。

    PART1マフィン
    PART2ビスケット
  • 著者について

    おおつぼほまれ (オオツボホマレ)
    90年代半ばにニューヨークへ留学。
    語学、ファインアートの勉強を経て、フローラルデザイン、テーブルコーディネイトなどの仕事に就く。
    レストランなどを食べ歩き、自己流で料理・菓子の研究を行う。9年後に帰国。
    料理研究、メニュー開発、アメリカンクッキング教室開催。
    2012年に麻布十番にアメリカンベーキングのお店、HUDSON MARKET BAKERSをオープン。

マフィンとビスケット By HUDSON MARKET BAKERS―アメリカンベーキングレシピ お菓子から食事まで の商品スペック

商品仕様
出版社名:マイナビ出版
著者名:おおつぼ ほまれ(著)
発行年月日:2017/11/22
ISBN-10:4839964092
ISBN-13:9784839964092
判型:B5
対象:婦人
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:95ページ
縦:26cm

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