へたおやつ―小麦粉を使わない白崎茶会のはじめてレシピ [単行本]
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へたおやつ―小麦粉を使わない白崎茶会のはじめてレシピ [単行本]
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へたおやつ―小麦粉を使わない白崎茶会のはじめてレシピ [単行本]

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出版社:マガジンハウス
販売開始日: 2017/12/14
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へたおやつ―小麦粉を使わない白崎茶会のはじめてレシピ の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    特別な道具がなくてもいい。カップケーキも蒸しパンもタルトも、専用の型がなくても作れる!ぜ~んぶ小麦粉、卵、乳製品なし!へたでも作れる入門編。なめらかプリン、ブラウニー、ソフトクッキー、ざくざくタルト、チーズ蒸しパン…へたシュークリーム!夢みたいな55品。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 寝かせておいしいバット型ケーキ
    2 型抜きしないきほんのクッキー
    3 かんたんかわいいカップのおやつ
    4 指で押して作るゆびタルト
    5 乳製品を使わないチーズのおやつ
    6 混ぜて作るクリームのレシピ
  • 内容紹介

    NHK「あさイチ」(12/13放送)で
    著者出演&紹介されました!!


    《情熱の料理家、白崎裕子最新刊》
    小麦粉、卵、乳製品を使わない
    やさしいおやつレシピ、
    待望の入門編!

    へたおやつとは……
    お菓子作りが"へた"でも
    上手に&おいしくできる秘密を
    ギューッと詰め込んだ、
    家庭のおやつレシピです。

    たとえば、
    生地をぐるぐる混ぜすぎても、
    固くなって失敗することはナシ。

    生地は冷蔵庫で寝かせられるから、
    あたふたすることなく、
    食べたいときに焼ける
    ケーキや蒸しパンも多数。

    天板にのばして焼いて、
    割って食べる気軽なクッキー。

    ポロポロの生地を型に入れ、
    指で押すだけでできる
    めん棒いらずの簡単タルト。

    はじめてお菓子作りをする人でも、
    できるだけ迷わないように、
    上手においしく作れるようにと
    考え尽くしたレシピが50品!!

    そして今回も、ぜ~んぶのレシピが
    小麦粉、卵、乳製品を使わずに
    夢みたいにおいしく作れて、
    みんなで一緒に食べられます!
    *ナッツフリー代用レシピも掲載

    大人も子どもも、
    アレルギーがある人でも、
    大満足できるように。

    毎日のおやつや軽食に、
    クリスマスやお誕生日など
    ちょっとお祝いしたい日に。

    だれもが
    幸せな時間を過ごせる
    「へたおやつ」、
    はじめてみませんか?
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    白崎 裕子(シラサキ ヒロコ)
    料理研究家。逗子市で40年続く自然食品店「陰陽洞」主宰の料理教室の講師を経て、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催
  • 著者について

    白崎裕子 (シラサキヒロコ)
    料理研究家。逗子市で40年続く自然食品店「陰陽洞」主宰の料理教室の講師を経て、海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。予約のとれない料理教室として知られ、全国各地から参加者多数。岡倉天心を師と仰ぎ、日々レシピ製作と教室に明け暮れる。座右の銘は「へたこそ物の上手なれ」。
    著書に、『かんたんお菓子』(WAVE出版)、『白崎茶会のかんたんパンレシピ』(学研パブリッシング)、『秘密のストックレシピ』『白崎茶会のあたらしいおやつ』(ともにマガジンハウス)がある。雑誌『クロワッサン』で、「きょうも、おいしくな~れ!」連載中。
    HP「白崎茶会」http://shirasakifukurou.jp

へたおやつ―小麦粉を使わない白崎茶会のはじめてレシピ の商品スペック

商品仕様
出版社名:マガジンハウス
著者名:白崎 裕子(著)
発行年月日:2017/12/14
ISBN-10:4838729758
ISBN-13:9784838729753
判型:規大
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:111ページ
縦:25cm
横:19cm
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