決定版!本物のオリーブオイルはこれを選びなさい-食、健康、美容・・・毎日の暮らしで大活躍! [ムックその他]
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決定版!本物のオリーブオイルはこれを選びなさい-食、健康、美容・・・毎日の暮らしで大活躍! [ムックその他]

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出版社:小学館
販売開始日: 2018/03/15
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決定版!本物のオリーブオイルはこれを選びなさい-食、健康、美容・・・毎日の暮らしで大活躍! の 商品概要

  • 目次

    <学ぼう>
    まずは「本物」のオリーブオイルについて、学びましょう

    <訪ねよう>
    急成長中! カリフォリニアオリーブ紀行

    <オリーブオイルソムリエが教える、これが本物!>
    本物のオリーブオイル15本を、知って、選んで、味わい尽くす
    ・・・・・簡単レシピつき!

    <受賞商品リスト>
    国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト
    全受賞者リスト

    <オリーブオイルソムリエについて>
    オリーブオイルソムリエのお店
    私たちがオリーブオイルソムリエになった理由
    オリーブオイルソムリエになりたいと思ったら?
  • 内容紹介

    オリーブオイルソムリエが教える本物と偽物

    「偽物」にはだまされない。
    「本物」を選ぶ目を!

    日本に流通しているオリーブオイルの多くは輸入ブランド品。
    そのうちの80%が品質を偽証したり、
    悪臭漂う粗悪な「偽物」です。

    良心ある生産者が心を込めてつくった正真正銘の「本物」を一挙紹介。
    オリーブオイルを和えたり、かけたり、炒めたり・・・。
    「本物」を使ってラクラクつくれる美味しいレシピ30品つきです!

    さらに、オリーブオイル新潮流のカリフォルニアも取材。
    香り、味、深み、バランス・・・など、「本物」の味わいを堪能することで毎日の暮らしをアップさせましょう。

    図書館選書
    本当に美味しいオリーブオイルはどんなもの?オリーブオイルソムリエが教える「厳選オイル」「カリフォルニアのオリーブオイル新潮流」「生産者の暮らし、郷土食」「超カンタン!美味しい食べ方レシピ」等を紹介。

決定版!本物のオリーブオイルはこれを選びなさい-食、健康、美容・・・毎日の暮らしで大活躍! の商品スペック

商品仕様
出版社名:小学館
著者名:日本オリーブオイルソムリエ協会(著)
発行年月日:2018/03
ISBN-10:4091038859
ISBN-13:9784091038852
判型:B5
発行形態:ムックその他
内容:家事
言語:日本語
ページ数:95ページ
縦:26cm
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