子どもの食生活 第3版-栄養・食育・保育 [単行本]
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子どもの食生活 第3版-栄養・食育・保育 [単行本]

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出版社:ななみ書房
販売開始日:2018/03/20
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子どもの食生活 第3版-栄養・食育・保育 [単行本] の 商品概要

  • 内容紹介

    今年施行される「保育所保育指針」の改訂では食育部分について大きく取り上げられており、食育の推進が子どもの発達と大きく関連付けられている。

    その中で本書は、現代の生活を背景に食のあり方の論を導き改訂版『子どもの食生活』を第3版とした。保育の各時期に対応した献立例と材料、調理例をしっかりまとめることにより、日々の実務で追われるなかでもしっかりとした食生活への具体的な対応ができるように配慮をし、養成校のみならず保育現場でも使いこなせる一冊としてまとめた。

子どもの食生活 第3版-栄養・食育・保育 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:ななみ書房
著者名:上田 玲子(編著)
発行年月日:2018/04
ISBN-10:490335573X
ISBN-13:9784903355733
判型:B5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:教育
言語:日本語
ページ数:277ページ
縦:26cm

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