腸科学―健康・長生き・ダイエットのための食事法（ハヤカワ・ノンフィクション文庫） [文庫]

腸科学―健康・長生き・ダイエットのための食事法（ハヤカワ・ノンフィクション文庫） の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  人類史上もっとも多くの人を苦しめている生活習慣病やアレルギー。その原因は、現代人の食事・生活習慣によって、腸内細菌が弱っているためとも考えられている。さらにうつ病や自閉症との関連も明らかになりつつある現在、では腸内細菌を復活させるにはどうすればいいのか。微生物学・免疫学の専門家夫婦が最新研究にもとづき、生活改善策を助言。妊娠・出産から老後まで、少しの工夫で健やかに生きるための科学的「腸活」入門。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　マイクロバイオータとは？なぜ重要？
  第２章　子どものマイクロバイオータ
  第３章　腸、免疫系、殺菌の関係
  第４章　毎日、排泄される細菌たち
  第５章　一〇〇兆個の細菌が餓えている
  第６章　脳と腸の深い結びつき
  第７章　「クソ」を食らってでも生きよ
  第８章　老化とがんと戦う
  第９章　では、どうすればいいのか？

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ソネンバーグ,ジャスティン(ソネンバーグ,ジャスティン／Sonnenburg,Justin)
  スタンフォード大学スクール・オブ・メディスン微生物学・免疫学部准教授。２００９年、アメリカ国立衛生研究所（ＮＩＨ）による新しいイノベーターのための所長賞を受賞
  
  ソネンバーグ,エリカ(ソネンバーグ,エリカ／Sonnenburg,Erica)
  スタンフォード大学スクール・オブ・メディスン微生物学・免疫学部上級科学研究員。研究テーマは食生活と腸内細菌の関係
  
  鍛原 多惠子(カジハラ タエコ)
  翻訳家。米国フロリダ州ニューカレッジ卒（哲学・人類学専攻）

• 内容紹介

  肥満やアレルギー、自閉症などを抑える働きがある腸内細菌。この細菌を育て、病気知らずの人生を送るための研究報告とアドバイス

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