北京でいただきます、四川でごちそうさま。―四大中華と絶品料理を巡る旅(幻冬舎文庫) [文庫]

北京でいただきます、四川でごちそうさま。―四大中華と絶品料理を巡る旅(幻冬舎文庫) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  パンダが汚れてる！？グーグルマップが使えない！？トイレが×××！？でも掴まれた胃袋が何度でも僕を中国へ向かわせる。北京ダック、上海蟹、点心、火鍋などの四大料理の王道を制覇しつつ、珍料理にも舌鼓を打つ。突っ込みドコロはあるものの、一昔前のイメージを覆すほど進化した姿がそこにあった。食べて呑んで好奇心が満たされる弾丸旅。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　北京　天津（本当はおもしろい、少なくとも美味しい
  八角の匂いに歓迎されながら　ほか）
  ２章　上海　湖南省　広州・深セン（ふたたび中国、満ぷくお代わり旅
  ブラックな臭豆腐の地へ　ほか）
  ３章　成都（めくるめく激辛な世界へ
  中国一の味の秘密を探る）
  終章　ハルビン（零下二十度のアイスクリーム）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  吉田 友和(ヨシダ トモカズ)
  １９７６年千葉県生まれ。２００２年に出発した世界一周新婚旅行が初海外で、その旅を描いた『世界一周デート』でデビュー

北京でいただきます、四川でごちそうさま。―四大中華と絶品料理を巡る旅(幻冬舎文庫) の商品スペック