ワインの授業―イタリア編 [単行本]
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ワインの授業―イタリア編 [単行本]

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出版社:リトル・モア
販売開始日: 2018/06/01
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ワインの授業―イタリア編 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    ソムリエ・ワインエキスパート資格受験者、自分好みのワインを選べるようになりたい方、ワインの勉強をはじめてみようかな、と思い立った方におすすめ。1週間でイタリアワインがわかる!ワイン・スクールを主宰し、東京とパリでレストランをプロデュースする著者だからこそできる“おいしい”授業。豊穣なイタリアワインの世界の道しるべ。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 山麓地帯1
    第2章 山麓地帯2
    第3章 ティレニア海沿岸の州1
    第4章 ティレニア海沿岸の州2
    第5章 アドリア海沿岸の州
    第6章 地中海の島々
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    杉山 明日香(スギヤマ アスカ)
    東京生まれ、唐津育ち。理論物理学博士・ソムリエール・きき酒師。有名進学予備校の数学講師として長く教鞭をとる一方、ワインスクール「ASUKA L’ecole du Vin」の主宰やシャンパーニュ・ワインの輸入業や日本酒の輸出業、東京・西麻布のワインバー&レストラン「ゴブリン」やフランス・パリのレストラン「ENYAA Sak´e&Champagne」のプロデュースなどワイン・日本酒関連の仕事を精力的に行っている

ワインの授業―イタリア編 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:リトルモア
著者名:杉山 明日香(著)
発行年月日:2018/06/14
ISBN-10:4898154778
ISBN-13:9784898154779
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:181ページ
縦:21cm
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