食品安全検定テキスト 中級 第2版 [単行本]
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食品安全検定テキスト 中級 第2版 [単行本]

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出版社:中央法規出版
販売開始日: 2018/07/02
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食品安全検定テキスト 中級 第2版 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    食品の安全性
    食中毒起因微生物
    寄生虫
    自然毒
    化学物質
    農薬
    食品添加物
    食物アレルギー
    異物混入
    その他の危害要因〔ほか〕

食品安全検定テキスト 中級 第2版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:中央法規出版
著者名:一色 賢司(監修)/食品安全検定協会(編)
発行年月日:2018/07/10
ISBN-10:4805856971
ISBN-13:9784805856970
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:医学・薬学・歯学
言語:日本語
ページ数:306ページ
縦:21cm
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