しっとり・ジューシー・やみつきレシピ [単行本]
    • しっとり・ジューシー・やみつきレシピ [単行本]

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しっとり・ジューシー・やみつきレシピ [単行本]

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出版社:新星出版社
販売開始日:2018/09/29
ご確認事項:返品不可

しっとり・ジューシー・やみつきレシピ [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    いつもの食材が手間をかけずにおいしくなーる。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    コツ1 ふたをするだけ!
    コツ2 たれに漬けて、ほっとくだけ!
    コツ3 切り方だけ!
    コツ4 だしはいらない!
    素材別やみつきレシピ 肉/魚
    素材別やみつきレシピ 野菜
    やみつき付録 おかずの素3
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    栗山 真由美(クリヤマ マユミ)
    料理研究家。栄養士。素材のおいしさを引き出した、シンプルかつ健康的な料理に定評があり、ラクしておいしくなる、うま味を生かした料理も得意としている。料理とともに旅も好きで、特にポルトガル愛好歴は20年に及ぶ。ポルトガル料理教室「Amigos Deliciosos」を2008年より主宰。「Niki’s Kitchen料理教室」と「日本ポルトガル協会主催の料理教室」の講師も務める
  • 出版社からのコメント

    スーパーで売っている食材といつもの調味料だけで、誰でも楽に「しっとり・ジューシー・やみつき」な絶品ごはんが作れちゃうんです。
  • 内容紹介

    フライパンのふたをする、それだけでお肉がおいしく、しかも時短で仕上がるってご存じですか? 丁寧にだしをひかなくても、特別な食材を使わなくても、スーパーで売っている食材といつもの調味料だけで、「しっとり・ジューシー・やみつき」な絶品ごはんが作れちゃうんです。ブロッコリーをまるっとゆでて、鍋の中でつぶしてできちゃうポタージュやふたをして焼くだけでしっとりジューシーに仕上がる鶏のカリふわ揚げなど、だれでもかんたんに、ラクに作れるレシピを紹介します。
  • 著者について

    栗山真由美 (クリヤママユミ)
    素材のおいしさを引き出した、シンプルかつ健康的な料理に定評があり、ラクしておいしくなる、うま味を生かした料理も得意としている。料理とともに旅も好きで、特にポルトガル愛好歴は20年に及ぶ。ポルトガル料理教室「Amigos Deliciosos」を2008年より主宰。「Niki’s Kitchen料理教室」と「日本ポルトガル協会主催の料理教室」の講師も務める。著書に『MASSA マッサ パプリカでつくる美味しい調味料』、『ゆる粕レシピ』(共に池田書店)、『みんなの夜9時ごはん』(共著 小社)など。

しっとり・ジューシー・やみつきレシピ [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:新星出版社
著者名:栗山 真由美(著)
発行年月日:2018/10/15
ISBN-10:4405093636
ISBN-13:9784405093638
判型:B6
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:127ページ
縦:19cm
その他:『旨おかず』新装・改題書

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