消費者視点の小売イノベーション―オムニ・チャネル時代の食品スーパー [単行本]
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消費者視点の小売イノベーション―オムニ・チャネル時代の食品スーパー [単行本]

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出版社:有斐閣
販売開始日: 2018/11/06
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消費者視点の小売イノベーション―オムニ・チャネル時代の食品スーパー の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    ネット販売の浸透によって、食品スーパーは倉庫になってしまうのか。食品スーパーとレストランの融合業態は成功するのか。変化の激しい時代だからこそ、売り手やチャネルの視点でも、技術的な視点でもなく、購買の主体である「消費者の視点」で小売のイノベーションについて議論する。
  • 目次

    序章 小売イノベーションを消費者視点でとらえる
     第1部 食品スーパーのブランド力と業態認識:実証研究
    第1章 食品スーパーの競争力の源泉
    第2章 消費者視点の業態認識
    第3章 業態認識主体としてのスクリプト
     第1部のまとめ
     第2部 食品スーパーの革新性:事例研究
    第4章 小売の価値をふまえた革新の方向性
    第5章 事例:買い物行動のスクリプトの革新性 まいばすけっと
    第6章 事例:店舗内行動スクリプトの革新性① 
    サンシャインチェーン
    第7章 事例:店舗内行動スクリプトの革新性② 
    阪急オアシス
    第8章 事例:売り場行動スクリプトの革新性 北野エース
     第2部のまとめ
     第3部 オムニ・チャネル時代への対応:レビュー研究
    第9章 消費者行動の変化とオムニ・チャネル
    第10章 モバイル・デバイスとアプリ
     第3部のまとめ
    終章 オムニ・チャネル時代の小売イノベーション
  • 出版社からのコメント

    消費者視点に立った食品スーパーのイノベーションとは。デジタル時代のマーケティング考察では、理論的・実務的示唆も提示。
  • 内容紹介

    消費者視点に立った食品スーパーのイノベーションとはなにか。消費者の求める価値をさまざまな枠組みでとらえ,先端的事例を分析。デジタル時代のマーケティング考察も行い,理論的・実務的示唆を導き出す。図表を多用し,いきいきと解説する。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    髙橋 広行(タカハシ ヒロユキ)
    同志社大学商学部准教授、同大学院商学研究科博士前期課程准教授。関西学院大学大学院商学研究科博士課程後期課程修了、博士(商学)。1級販売士/専門社会調査士。専攻分野はマーケティング(とくに消費者行動論、ブランディング、小売マーケティング)。主著、『カテゴリーの役割と構造―ブランドとライフスタイルをつなぐもの』(単著、関西学院大学出版会、2011年、日本商業学会学会費・奨励賞、日本広告学会賞・奨励賞)など
  • 著者について

    髙橋 広行 (タカハシ ヒロユキ)
    同志社大学准教授

消費者視点の小売イノベーション―オムニ・チャネル時代の食品スーパー の商品スペック

商品仕様
出版社名:有斐閣
著者名:髙橋 広行(著)
発行年月日:2018/11/10
ISBN-13:9784641165304
判型:A5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:経営
言語:日本語
ページ数:242ページ
縦:21cm
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