魔法の絞り出しクッキー―簡単なのに、こんなにかわいい [単行本]
    • 魔法の絞り出しクッキー―簡単なのに、こんなにかわいい [単行本]

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魔法の絞り出しクッキー―簡単なのに、こんなにかわいい [単行本]

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出版社:誠文堂新光社
販売開始日:2019/01/15
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魔法の絞り出しクッキー―簡単なのに、こんなにかわいい の 商品概要

  • 目次

    INTRO 絞り出しクッキーの基本
    道具、口金の種類、材料について
    絞り方のバリエーション、トッピングの方法など 

    第一章 いろいろな絞り出しクッキー
    ・シェル
    ・2色のチョコがけ
    ・紅茶味のウェーブ
    ・馬蹄形
    ・数字&アルファベット
    ・リボン
    ・マカロン風
    ・デュシェス
    ・ラングドシャ
    ・ココナッツ&メープル
    ・ジャム&チョコのせ
    ・プレッツェル風

    第二章 かわいいお花のクッキー
    ・ローズ
    ・桜
    ・小さい花
    ・ひまわり
    ・ガーベラ

    第三章 お酒にも合うクッキー
    ・チーズバトン
    ・ローズマリー&タイム
    ・スパイシーカレー
    ・めんたいこ
    ・紫いも&黒ごま
    ・ほうれん草&白ごま
    ・レモンジンジャー

    第四章 楽しいイベントのクッキー
    <バレンタイン&ホワイトデー>
    ・ハート
    ・花かご
    ・キスチョコ風
    <ハロウィン>
    ・かぼちゃ
    ・おばけ
    <クリスマス>
    ・かわいいツリー
    ・立体のツリー
    ・クマちゃん&ステッキ
    ・クリスマスリース
  • 出版社からのコメント

    生地を天板の上に絞るだけで、夢のようにきれいなクッキーの出来上がり。いろいろなフレーバーで約30のレシピをご紹介。
  • 内容紹介

    クッキーの詰め合わせに必ず入っている、おなじみの絞り出しクッキー。
    レトロなかわいらしさが魅力ですが、
    口金を使い分けたり、フレーバーを加えることでこんなにバリエーションが広がるのです。

    写真映えするお花のクッキーや、バレンタインやホワイトデーのプレゼント用、
    ワインに合う、大人の塩味クッキーまでいろいろ取り揃えてご紹介。

    基本の生地の作り方から口金の種類、絞り方のコツまで丁寧に解説した保存版です。

    ■目次
    INTRO 絞り出しクッキーの基本
    道具、口金の種類、材料について
    絞り方のバリエーション、トッピングの方法など 

    第一章 いろいろな絞り出しクッキー
    ・シェル
    ・2色のチョコがけ
    ・紅茶味のウェーブ
    ・馬蹄形
    ・数字&アルファベット
    ・リボン
    ・マカロン風
    ・デュシェス
    ・ラングドシャ
    ・ココナッツ&メープル
    ・ジャム&チョコのせ
    ・プレッツェル風

    第二章 かわいいお花のクッキー
    ・ローズ
    ・桜
    ・小さい花
    ・ひまわり
    ・ガーベラ

    第三章 お酒にも合うクッキー
    ・チーズバトン
    ・ローズマリー&タイム
    ・スパイシーカレー
    ・めんたいこ
    ・紫いも&黒ごま
    ・ほうれん草&白ごま
    ・レモンジンジャー

    第四章 楽しいイベントのクッキー
    <バレンタイン&ホワイトデー>
    ・ハート
    ・花かご
    ・キスチョコ風
    <ハロウィン>
    ・かぼちゃ
    ・おばけ
    <クリスマス>
    ・かわいいツリー
    ・立体のツリー
    ・クマちゃん&ステッキ
    ・クリスマスリース

    ***************************************************
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    信太 康代(シダ ヤスヨ)
    洋菓子・料理研究家。スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。現在、自宅でサロン形式のお菓子&料理教室を主宰。簡単でおいしい料理と、本格的なデザートを紹介するメニュー構成が、多くの生徒から支持を得ている。NHKテレビ「きょうの料理」をはじめ、雑誌、カルチャースクールなどでも活躍中
  • 著者について

    信太 康代 (シダ ヤスヨ)
    信太 康代:洋菓子・料理研究家 東京・九段生まれ。スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。現在、自宅でサロン形式のお菓子&料理教室を主宰。簡単でおいしいお料理と、本格的なデザートを紹介するメニュー構成が多くの生徒から支持を得ている。雑誌、カルチャースクールなどでも活動中。

魔法の絞り出しクッキー―簡単なのに、こんなにかわいい の商品スペック

商品仕様
出版社名:誠文堂新光社
著者名:信太 康代(著)
発行年月日:2019/01/21
ISBN-10:4416619081
ISBN-13:9784416619087
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:95ページ
縦:23cm
横:19cm

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