町中華探検隊がゆく!(散歩の達人POCKET) [単行本]
    • 町中華探検隊がゆく!(散歩の達人POCKET) [単行本]

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町中華探検隊がゆく!(散歩の達人POCKET) [単行本]

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出版社:交通新聞社
販売開始日: 2019/02/20
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町中華探検隊がゆく!(散歩の達人POCKET) [単行本] の 商品概要

  • 目次

    1章 町中華の面白さを知る
    三種の神器/のれん分けの世界/甘味中華・洋食中華/自由な創作魂

    2章 町中華密集地帯を歩く
    荻窪/浅草橋/堀切菖蒲園

    3章 町中華のメニューを研究する
    定番メニュー研究/全メニューを制覇する/中華じゃない看板メニュー/店名メニュー

    4章 町中華をディープに楽しむ
    町中華と出前/築地中華/おひとりさま中華/手書きメニュー/路地の名店
    団地中華/リーマン中華/看板のない店/タイガース中華 ほか
  • 出版社からのコメント

    月刊『散歩の達人』の人気連載が単行本化。
    隊員5人が“名店”50軒を徹底取材!
  • 内容紹介

    歴史、メニュー、店主、建築……おいしい話が満載
    「町中華」とは、主に昭和のころに創業し、
    高度経済成長期~バブル期にかけて続々と増えた
    町の大衆的な中華食堂のこと。本場の「中国料理」とは異なり、
    カツ丼、オムライス、カレーライスなど、
    メニューには中華以外の料理が並ぶこともしばしば。
    数多くのユニークな町中華を訪ねてきた町中華探検隊が、
    知られざる「町中華」の物語に迫った満腹の一冊!
  • 著者について

    北尾トロ (キタオトロ)
    1958年、福岡県生まれ。法政大学卒業。裁判傍聴、古書店、狩猟など、
    体験をベースに執筆するライター。『裁判長!ここは懲役4年でどうすか』
    『猟師になりたい!』シリーズなど著書多数。長野県松本市在住。

    下関マグロ (シモノセキマグロ)
    1958年、山口県下関市生まれ。桃山学院大学卒業後、出版社勤務を経てフリーに。
    北尾トロ、竜超と共著で『町中華とはなんだ 昭和の味を食べに行こう』(角川文庫)。
    CSテレ朝チャンネル『ぶらぶら町中華』にトロと出演中。

    半澤則吉 (ハンザワノリヨシ)
    1983年、福島県二本松市生まれ。学習院大学卒業後、印刷会社勤務を経てフリーライターに。
    人・食・物・旅についてあらゆる媒体で執筆する。
    朝ドラを中心にドラマ記事を書く朝ドラ批評家、ドラマライターでもある。

    増山かおり (マスヤマカオリ)
    1984年、青森県七戸町生まれ。早稲田大学卒業後、百貨店勤務を経てライターに。
    食、街、サブカルチャーなどについて執筆。
    著書に『東京のちいさなアンティークさんぽ レトロ雑貨と喫茶店』(エクスナレッジ)など。

    山出高士 (ヤマデタカシ)
    1970年、三重県生まれ。高校卒業後に上京、梅田雅揚氏に師事し1996年に独立。
    『散歩の達人』には1997年5月号より参加。
    『目でみることば』(東京書籍)や『もにゅキャラ巡礼』(扶桑社)でも写真を担当。

町中華探検隊がゆく!(散歩の達人POCKET) [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:交通新聞社
著者名:町中華探検隊(著)
発行年月日:2019/02/20
ISBN-10:4330942194
ISBN-13:9784330942193
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:旅行
言語:日本語
ページ数:191ページ
縦:21cm
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